Aliments une personne atteinte de diabète peut manger

L'hyperglycémie est une condition que les diabétiques peuvent obtenir si elles ne sont pas attention à ce qu'ils mangent. Selon l'American Diabetes Association , l'index glycémique est un outil que les diabétiques utilisent pour mesurer comment les différents types d'aliments contenant des glucides affectent les niveaux de glucose dans le sang dans le corps . L'index glycémique , ou échelle de GI , travaille sur une échelle de 0 à 100 aliments qui sont plus près de 100 sur l'échelle de GI niveaux de glucose dans le sang augmente plus rapidement . Les diabétiques doivent manger principalement des aliments qui ont un index glycémique de pas plus de 69 , et de préférence les aliments ci-dessous 55. légumes

Un groupe alimentaire qui a une cote très faible IG est légumes . Par exemple , les oignons, haricots verts , poivrons rouges, laitue , piments , champignons, tomates , chou-fleur, chou , aubergine , brocoli et carottes crues ont tous cotes de GI inférieures à 16 , selon le régime IG . Les diabétiques peuvent manger des salades de légumes avec un peu de vinaigrette pour le déjeuner ou le dîner. Consommer des aliments , comme les légumes, qui sont riches en fibres entraîne également des repas plus nourrissants . Les légumes doivent être inclus dans chaque régime diabétique parce qu'ils ont des cotes à faible IG et des quantités élevées de fibres . Cependant, il ya deux légumes qui ont des cotes anormalement élevé de GI et devraient être évités par les diabétiques : Pumpkins avec un index glycémique de 75 et panais avec un index glycémique de 97
Fruits

Les fruits sont un type de nourriture que d'une personne atteinte de diabète peut manger , mais seulement certains types de fruits . Certains fruits ont des cotes de GI relativement faibles tandis que d'autres ont des cotes astronomiques à IG élevé . Par exemple , les pruneaux , les oranges , les fraises, lait de coco , kiwi , abricots secs , raisins , poires, pêches , pommes , prunes , cerises , et de pamplemousse tous avoir des cotes de GI de moins de 48 combinaison de ces fruits dans une salade de fruits ferait un repas parfait pour une personne atteinte de diabète . Deux fruits qui devraient être évités par les diabétiques comprennent les pastèques et les dates parce qu'ils ont des cotes de GI de plus de 79

produits laitiers

La majorité des produits laitiers ont relativement faibles cotes de GI et des niveaux élevés de protéines, qui les rendent de bons choix pour les personnes atteintes de diabète . Par exemple, le lait de soja , le lait entier , sucré yaourt , du yaourt artificiellement sucré , la crème, le lait au chocolat et du lait écrémé ont tous des niveaux de dessous 45 de la crème glacée à IG , d'autre part , a un niveau de 62 -intestinal et doit être soit évités ou consommés avec prudence , de temps en temps , en petites quantités par les diabétiques .