Diabète de type 2 :que commander lorsque vous dînez au restaurant

La gestion de votre diabète de type 2 implique de faire des choix alimentaires sains au restaurant. Voici un guide pour vous aider à prendre des décisions éclairées :

Apéritifs :

- Optez pour des plats grillés ou cuits au four plutôt que frits.

- Choisissez des entrées à base de légumes comme des salades ou du houmous avec des chips de pita au blé entier.

Entrées :

- Sélectionnez des sources de protéines maigres comme le poulet grillé ou cuit au four, le poisson ou le tofu.

- Demandez des sauces et des vinaigrettes à part pour contrôler la quantité.

- Choisissez des pâtes de blé entier ou du riz brun plutôt que du blanc.

Fruit de mer:

- Le poisson grillé ou rôti est un excellent choix. Demandez qu'il soit cuit sans beurre ni sel ajouté.

- Évitez les plats de fruits de mer frits ou ceux avec des sauces crémeuses.

Plats végétariens :

- Optez pour des légumes grillés ou cuits au four, du tofu ou des haricots comme principale source de protéines.

- Évitez les plats végétariens riches en fromage ou frits.

Soupes :

- Choisissez des soupes de légumes ou des soupes à base de bouillon. Évitez les soupes crémeuses ou riches en sodium.

- Optez pour du pain complet ou une salade plutôt que des crackers.

Accompagnements et salades :

- Demandez des légumes cuits à la vapeur ou des salades d'accompagnement avec une vinaigrette faible en gras.

- Privilégiez les fruits frais plutôt que les fruits secs ou les salades de fruits contenant des sirops épais.

Desserts :

- Choisissez des desserts à base de fruits comme des baies ou des sorbets plutôt que des pâtisseries ou des gâteaux sucrés.

- Optez pour des portions plus petites ou partagez des desserts avec vos compagnons de table.

Boissons :

- Tenez-vous en à l'eau, au thé glacé non sucré ou à l'eau gazeuse.

- Limitez les boissons sucrées comme les sodas, les jus ou l'alcool, en particulier les cocktails sucrés.

Conseils supplémentaires :

- Renseignez-vous sur la taille des portions et envisagez de partager les repas pour éviter de trop manger.

- Choisissez des restaurants qui proposent des options plus saines, comme ceux qui mettent l'accent sur les plats grillés ou à base de plantes.

- N'hésitez pas à demander des demandes spéciales, comme l'absence de sel ajouté ou les sauces à part.

- Mangez lentement et consciencieusement pour mieux reconnaître quand vous êtes rassasié.

N’oubliez pas que dîner au restaurant doit être agréable et faire partie d’un mode de vie équilibré. En faisant des choix éclairés, vous pouvez prendre vos repas loin de chez vous tout en respectant votre plan de gestion du diabète de type 2.