Quels aliments le diabète devrait-il éviter en dehors du sucre ?

Les personnes atteintes de diabète doivent gérer leur glycémie pour éviter les complications. Certains aliments bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète comprennent :

- Les aliments riches en fibres, comme les céréales complètes, les fruits et les légumes, qui contribuent à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.

- Des protéines maigres, comme le poisson, le poulet et les haricots, qui aident également à maintenir la glycémie.

- Des graisses saines, comme celles que l'on trouve dans l'huile d'olive, les avocats et les noix, qui peuvent contribuer à la satiété et améliorer le contrôle de la glycémie.

En plus du sucre, les personnes atteintes de diabète devraient également limiter ou éviter certains autres aliments pour les aider à gérer leur glycémie :

Glucides :

- Pain blanc, riz blanc et autres céréales raffinées

- Légumes féculents, comme les pommes de terre, le maïs et les pois

- Boissons sucrées, comme les sodas, les jus et les boissons pour sportifs

- Bonbons, biscuits et autres friandises

- L'alcool, notamment les boissons sucrées comme la bière et les cocktails

- Viandes transformées, comme du bacon, des saucisses et des hot-dogs

- Produits laitiers riches en matières grasses, comme le lait entier, le beurre et le fromage

Graisses :

- Les graisses saturées, comme celles que l'on trouve dans la viande rouge, le beurre et les produits laitiers entiers

- Les gras trans, comme ceux que l'on trouve dans les aliments frits, les produits de boulangerie et les collations transformées

Autres :

- Ajout de sel, qui peut entraîner une hypertension artérielle

- Les édulcorants artificiels, qui peuvent encore augmenter le taux de sucre dans le sang chez certaines personnes

Il est important que les personnes atteintes de diabète consultent un diététiste ou un professionnel de la santé pour élaborer un plan alimentaire personnalisé qui répond à leurs besoins et objectifs spécifiques.