Comment faire cuire avec Stevia pour la rendre moins amère

Stevia est un édulcorant naturel extrait des feuilles de la plante stévia . Il est sans calorie et ne pas avoir d'effets secondaires comme des édulcorants artificiels . Stevia fonctionne dans presque toutes les recettes , car il ne se dégrade pas avec la chaleur ou avec des aliments acides . Stevia a un pouvoir édulcorant très concentré si seulement une petite quantité est nécessaire . Différentes marques de stevia ont légèrement différents goûts , selon les plantes utilisées . La principale variation est la quantité d' arrière-goût amer stevia produit . Certains stevia a aucun arrière-goût tandis que d'autres marques ont un arrière-goût perceptible. Lors de l'utilisation de stévia dans les boissons comme le café et le thé, ajouter la stévia , une goutte à la fois et goûter entre les gouttes . S'il existe un arrière-goût , de réduire la quantité de gouttes prochaine fois . Instructions
Le 1

Utilisez moitié c. de stevia en poudre pour remplacer 2 c. de sucre . Utilisez 1 1/2 c. de stévia pour remplacer 1 tasse de sucre dans les recettes .
2

Mesure quart c. de stévia liquide pour chaque 2 c. de sucre . Remplacer 1 tasse de sucre avec 1 1/2 c. de stévia liquide .
3

Réduire la stévia de 30 pour cent si la marque de la stévia a moins de 90 pour cent steviosides . Les steviosides sont ce qui le rend plus doux et moins amer . Lisez l'étiquette pour savoir quel est le pourcentage de steviosides sont dans le produit .