Régime pauvre en cholestérol pour les femmes

Un des moyens les plus faciles pour les femmes à abaisser le cholestérol est en adoptant un régime alimentaire faible en cholestérol . Sur un régime alimentaire faible en cholestérol , l'objectif est de limiter la consommation de sodium , le cholestérol alimentaire et les graisses insaturées et d'augmenter la consommation d'aliments riches en fibres solubles ainsi que des aliments faibles en cholestérol . Des études ont montré une augmentation de la consommation de poissons gras , les noix , la farine d'avoine et le son d'avoine abaisse le taux de cholestérol . Le régime

Un régime pauvre en cholestérol , riche en fruits, légumes, légumes verts, légumineuses , grains entiers, la farine d'avoine , graines de lin , les noix, les produits à base de soja , les poissons d'eau profonde , le tofu et les olives . La consommation de viande , en particulier les abats , les charcuteries et les viandes transformées , poulet, oeufs , produits laitiers et l'huile contenant des graisses saturées doivent être évités.

Conseils culinaires

la mesure du possible , utiliser des substituts faibles en gras comme le lait écrémé , les fromages faibles en gras et les laits de soja Lite . Remplacer les huiles de beurre , de margarine et de cuisson polyinsaturés de l'huile de canola ou l'huile d'olive et utiliser vinaigre de vin blanc à la place du beurre pour garder les aliments humides pendant la cuisson. Cuire ou griller les poissons et les viandes maigres au lieu de poêler et utiliser des remplacements d'oeufs pauvres en cholestérol comme les blancs d'oeufs ou des bananes au lieu des oeufs entiers dans la cuisson.

En outre, essayez aromatiser les aliments avec des épices et des herbes au lieu du beurre ou de crème sure et de l'utilisation des poêles antiadhésives et sprays de cuisine au lieu de l'huile lorsque cela est possible . Gardez également à l'affût de produits qui sont " la santé du coeur , « faible teneur en cholestérol ou enrichis en stérols ou stanols végétaux .

Exemple de menu

Pour le petit déjeuner , avoir une tasse de café avec du lait écrémé , plus un bol de flocons d'avoine avec une banane moyenne . Préparer la farine d'avoine avec du lait écrémé , de cannelle , des tranches de pommes et saupoudrer de cassonade sur le dessus pour le rendre acceptable .

Profitez d'une tasse de soupe de légumes faible en sodium pour le déjeuner avec une salade de noix , les légumes et la vinaigrette , plus un biscuit à l'avoine pour les desserts . Pour le dîner, profiter de poissons d'eau profonde sur une demi-tasse de riz brun avec deux tasses de légumes . Terminez la journée avec une tasse de yogourt faible en gras pour le dessert .