Quels sont les types de sucre dextrose fructose saccharose ou lactotes ?
Types de sucre :
- Dextrose : Également connu sous le nom de glucose, il s’agit de la forme de sucre la plus simple et de la principale source d’énergie du corps. On le trouve dans les fruits, les légumes et le miel.
- Fructose : Un sucre simple présent naturellement dans les fruits et le miel. Il est également produit commercialement à partir de sirop de maïs.
- Saccharose : Un disaccharide composé de glucose et de fructose. C'est le sucre de table commun obtenu à partir de canne à sucre ou de betterave sucrière.
- Lactose : Un disaccharide composé de glucose et de galactose. C'est le sucre présent dans le lait et les produits laitiers.
Lactose n'est pas un type de sucre.