Pour peler ou non à Peel Concombres
Pour peler ou non à éplucher votre concombre , telle est la question . Une grande partie des éléments nutritifs d'un concombre se trouve dans la peau, donc éplucher la peau enlève une bonne partie des avantages pour la santé de la concombre . Cela dit , la peau d'un concombre est où vous trouverez des produits chimiques , des pesticides et de la cire . Tenez compte de ces facteurs avant de décider ou non d'éplucher vos concombres . Nutriments présents dans la peau de concombre
La peau vert foncé d'un concombre est rempli de nutriments importants comme la vitamine A. La vitamine A est un nutriment puissant pour la vue et est bénéfique pour garder vos yeux et la peau hydratée . Peau de concombre est riche en fibres , qui aides la digestion et aide à prévenir le cancer du côlon. Il est également riche en potassium , silice et de magnésium . En fait , sans sa peau , un concombre est principalement de l'eau . Concombres sont généralement consommés crus , de sorte que leurs éléments nutritifs ne sont pas perdus dans la cuisine , et ils peuvent être facilement coupées en tranches ou en morceaux avec leur peau . Ils peuvent même être jus et mélangées avec leur peau intacte .
Cire
Beaucoup de fruits et légumes, y compris les concombres , sont polis avec de la cire avant d'être affiché au supermarché . La cire est censé donner au produit un aspect brillant et attrayant . Aussi, parce que les concombres sont des légumes fragiles et sensibles aux meurtrissures , la cire les protège pendant le transport . Produire cire peut être faite à partir de nombreuses sources animales , végétales , d'insectes ou de produits pétroliers différents , et peut même contenir des allergènes comme la caséine du lait . Cire ne sera pas laver lorsque vous rincez votre concombre , alors essayez d'acheter des concombres non ciré lorsqu'il sera disponible . Vous pouvez éplucher votre concombre si vous voulez éviter de consommer de la cire .
Pestasides et chimiques
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recueille des données sur l'utilisation des pesticides pour chaque culture . Concombres ont été trouvés pour contenir jusqu'à 35 différents types de résidus de pesticides sur et dans leur peau . Parmi ceux-ci , neuf sont soupçonnés de causer le cancer , 25 sont suspectés d'interférer avec la production d'hormones de l'organisme , 12 affectent les cellules nerveuses et neuf sont dits être des toxines développement et la reproduction . Cette information suffit à faire beaucoup de gens veulent éplucher leurs concombres , la seule façon de réduire les risques de la consommation de pesticides dans les concombres traités .
Achat Concombres organiques
Acheter des concombres biologiques est le seul compromis qui vous permettra de laisser votre peau de concombre sur . Vous serez en mesure de bénéficier de tous les avantages pour la santé des nutriments contenus dans la peau tout en ne consommant pas de produits chimiques et pesticides dangereux . Les cultures biologiques ne sont pas traités avec des pesticides ou d'hormones . Rechercher des concombres ou des concombres cultivés localement qui sont certifiés biologiques .
