Faits sur le potassium et le sel

Beaucoup de gens aux États-Unis consomment trop de sodium, mais trop peu de potassium . Des chercheurs de l' Institut de médecine des académies nationales (OIM ) recommandent de réduire la consommation de sel et augmentation de la consommation de fruits et légumes riches en potassium , selon Nouvelles - Medical.net . À propos de

Selon Everydiet.org , sodium et potassium sont des électrolytes qui travaillent ensemble dans le corps pour réguler la quantité d'eau permis dans les cellules. Lorsque l'un ou l'autre est consommé trop ou trop peu, la pression dans les cellules de sang augmente .
Importance
Manger des aliments transformés peut conduire à un déséquilibre de potassium /sel .

Selon des chercheurs de l'OIM , de nombreux Américains consomment un rapport du sel de potassium qui favorise grandement sel . Everydiet.org indique que l'une des causes de cette grande est la consommation d'aliments transformés, qui contiennent des quantités élevées de sodium .

Risques
Trop de sel peut conduire à l'hypertension artérielle pression .

apport en sodium trop combinée avec trop peu d' apport en potassium peut entraîner une augmentation de la pression artérielle , selon les chercheurs de l'OIM .

Avantages
potassium augmente la santé des os .

augmentation de l'apport de potassium pour compenser la consommation de sel peut prévenir l'hypertension artérielle , perte de densité osseuse et des problèmes rénaux . Pour ceux qui ont une pression artérielle élevée , de réduire la consommation de sel peut aider à résoudre le problème .
Prévention /Solution
choux de Bruxelles contiennent des niveaux sains de potassium .

prévenir un déséquilibre sel de potassium en mangeant quatre à cinq portions de légumes par jour , au lieu de le recommandé deux à trois. Aliments riches en potassium incluent les choux de Bruxelles , épinards , champignons et amandes .