Type de l'acide qui fait Protein
La protéine est une partie de tous les organes , de cellules et de tissus dans votre corps . Les protéines sont nécessaires pour une peau saine et des cheveux et la construction saine , la masse musculaire maigre . Il contribue également à vos produisent des enzymes du corps et favorise un système immunitaire sain . Votre corps reçoit beaucoup de la protéine dont il a besoin de la nourriture que vous mangez . La plupart des Américains mangent plus de suffisamment de protéines dans leur alimentation quotidienne . Les adultes ont besoin de 46 à 56 g de protéines par jour . Un beurre d'arachide et sandwich à gelée a environ 70 g de protéines , ce qui est plus que suffisant. Acides aminés
La protéine dans votre corps est constamment en panne et remplacé par de nouvelles protéines . La nourriture que vous mangez est digéré en acides aminés. Les acides aminés agissent comme des « blocs de construction » qui composent les protéines. Vingt acides aminés différents se rejoignent pour faire tous les types de protéines . Certains acides aminés ne peuvent pas être faites par votre corps, mais sont essentiels , ainsi ils sont appelés acides aminés essentiels . Vous obtenez acides aminés essentiels d'une combinaison de sources de protéines complètes , incomplètes et complémentaires .
Complète , incomplète et complémentaires protéines
Votre corps obtient les acides aminés essentiels dont il a besoin à la fabrication des protéines à partir de sources de protéines complètes . Sources de protéines complètes alimentaires sont le lait , les viandes maigres, le poisson , la volaille et les œufs. Sources de protéines incomplètes sont faibles dans un ou plusieurs acides aminés essentiels . Un exemple d'une protéine de riz est incomplète . La combinaison de riz avec des haricots secs , ce qui est également faible en acides aminés essentiels , fournit une source de protéines complémentaires. Protéines complémentaires sont deux sources de protéines plus incomplètes que fournissent tous les acides aminés essentiels .
Quantité quotidienne recommandée
hommes âgés de 19 et plus devraient obtenir 56 g des protéines; femmes 19 ans et plus doivent obtenir 46 g de protéines . Garçons âgés de 14 à 18 ans devraient obtenir 52 g de protéines; les filles âgés de 14 à 18 ans doivent obtenir 46 g . Enfants de 4 à 8 âges devraient obtenir 19 g de protéines; les enfants de 1 à 3 âges devraient obtenir 13 g de protéines .
déficit en protéine
carence en protéines est rare aux Etats-Unis , mais vous pouvez être à risque de carence si vous manger un régime végétalien ou végétarien . Vous pouvez obtenir la protéine dont vous avez besoin en intégrant les légumineuses , les céréales et une variété de légumes dans votre régime alimentaire . Signes que vous ne pouvez pas obtenir assez de protéines comprennent les ongles cassants , la fatigue , la faiblesse, des infections fréquentes , la rétention d'eau , la perte de poids et la perte de muscle .
