Qu'est-ce que Whey protéine dérivée de

? Protéine de lactosérum a longtemps été un moyen pour les culturistes , les athlètes et les amateurs de fitness à ingérer les protéines de lactosérum . La protéine de lactosérum a de nombreux avantages , y compris des propriétés antioxydantes et fournissant des acides aminés nécessaires à chaîne ramifiée de créer et de maintenir la masse musculaire . Comment Whey est dérivé

protéine de lactosérum est produit à partir de lait et est un sous- produit de la production de fromage . La plupart des suppléments vendus dans les magasins aujourd'hui proviennent du lait de vache .
Processus

fromage est produit par le caillage et de forcer le lait . Le lactosérum est le produit qui reste , et est séparée du lait après le caillage .

Produit fini

Après le petit-lait est séparé , il est souvent combiné avec artificielle aromatisants et vendu sous forme de poudre en tant que complément nutritionnel. Il existe deux types de lactosérum produits . Isolat protéique de lactosérum est la forme la plus concentrée et contient jusqu'à 90 pour cent de protéines et très peu de matière grasse ou le lactose. La protéine de lactosérum concentré peut contenir n'importe où de protéines de 20 à 89 pour cent de et quantités correspondantes de matières grasses et de lactose .
Autres sources

Le premier lait produit par une maman qui allaite est presque 100 pour cent de lactosérum et possède des propriétés stimuler le système immunitaire . ( Bien que ce soit une forme différente de lactosérum de vache - produit , il offre des prestations de santé similaires . )

Avantages

isolat protéique de lactosérum est considéré comme une protéine biologiquement " parfait " , ce qui signifie 100 pour cent de la protéine est absorbée et utilisée par le corps.

formes

protéines de lactosérum peuvent être incorporés dans des aliments tels que le yogourt et barres énergétiques ainsi que sous forme de boisson comme shakes prêts -à-boire , poudres substituts de repas et les boissons à base de lait .