Comment utiliser Kombucha qui a mal

Kombucha est un type de thé fermenté pensé pour avoir des propriétés de santé - stimulant . Kombucha est brassée dans une manière qui n'est pas contrairement à la production de la bière , et peut être fait à la maison en utilisant un procédé de fermentation de base . Pour faire Kombucha , il vous suffit d'ajouter une bactérie - acetobacteri - à une solution d'eau et de levure et d'attendre pour le faire fermenter . Kombucha a une légère teneur en alcool , et la boisson peut être rétablie si elle est négligée par relançant le processus de fermentation . Choses que vous devez
le pot de verre de Kombucha la culture de l'eau
thé noir
Muslin tissu
bandes de caoutchouc
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Le 1

Séparer la culture de l'eau en prenant contenant Kombucha et retirer le Scoby - la culture difficile , champignon sur la surface du thé. La culture Kombucha peut être laissé pendant plusieurs semaines sans se nourrir et survivre , vous n'avez donc pas besoin d'acheter une nouvelle culture et de repartir de zéro.
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Ajouter un litre de thé noir infusé à un bocal de verre . Attendez que le thé refroidir (ajout de la culture Kombucha à l'eau bouillante va le tuer ) , puis ajoutez votre kombucha . La culture est parfois appelée " la mère " parce qu'elle va produire plus de cultures , et à partir de ces cultures , vous serez en mesure de produire plus de thé , et ainsi de suite . Une culture Kombucha devrait vous fournir une quantité infinie de thé Kombucha .
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Ajouter 150 grammes de sucre pour le thé noir et mélanger avec une cuillère en bois . Placez votre culture Scoby sur le dessus du thé et du sucre solution refroidie , couvrir le pot de verre avec le chiffon de mousseline et attacher avec une bande de caoutchouc .
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Laissez la solution dans un endroit chaud à fermenter pour plusieurs jours à une semaine . Puis égouttez le thé dans le bocal de verre et la boisson . Vous pouvez diviser le Scoby en autant de morceaux que vous le souhaitez et de commencer le brassage de nouvelles cultures de chaque «enfant» de la mère Scoby originale . Vous pouvez laisser le Scoby dans le réfrigérateur pendant une semaine si nécessaire; il sommeillent pour cette période ( c'est à dire qu'il ne se développera pas ) , mais ne le laissez pas plus longtemps que ce ou il mourra. Vous devez garder à l'alimentation de votre Scoby avec la solution d'eau de sucre de la garder vivante .