Vitamines qui sont acides
vitamines acides jouent un rôle particulier dans le maintien de la santé du corps humain en ce qu'ils contribuent chacun à la santé cellulaire et la formation . Bien que la vitamine C agit principalement une cellule anti- oxydant , vitamines B9 et B5 contribuent à la cellule formation et la valeur de l'information génétique humaine . La vitamine B5 , cependant, est la seule vitamine acide qui peut être créé par le corps humain . Elle est générée par des bactéries dans le gros intestin . La vitamine C
associée automatiquement avec le plus amer de fruits , comme les oranges et les citrons , la vitamine C - ou l'acide ascorbique - est probablement le plus populaire des vitamines acides. Selon la Fondation George Mateljan , acide ascorbique prévient la maladie en stimulant le système immunitaire , améliorer l'absorption du fer et la protection des cellules contre les dommages des radicaux libres . Les suppléments de vitamine C peuvent prévenir le scorbut , une maladie pulmonaire , le cancer , les maladies articulaires , les maladies cardiaques et les cataractes . L'acide ascorbique permet également de guérison du corps par la régénération de la vitamine E de magasins et d'aider à la cicatrisation des plaies . Sources de vitamine C d'aliments entiers , outre les oranges et les citrons , les fraises sont , le brocoli, les choux de Bruxelles , le chou frisé , le persil , les asperges , le céleri , les kiwis , les poivrons , la papaye, feuilles de moutarde et le chou-fleur .
La vitamine B9
La vitamine B9 est également connu comme l'acide folique ou acide pteroylgutamic . L'acide folique est en fait composée de trois acides : l'acide ptéroïque , de l'acide para-aminobenzoïque et l'acide glutamique. Dans sa forme de coenzyme , de l'acide tétrahydrofolique , la vitamine B9 combine avec de la vitamine B12 dans le corps humain pour créer des blocs de construction d' acide désoxyribonucléique (ADN ) et l'acide ribonucléique (ARN) . ADN et l'ARN sont indispensables à la formation de la vie humaine car ils portent tous l'information génétique . Pour cette raison, les femmes en âge de procréer est recommandé de consommer au moins 400 mcg d'acide folique par jour , soit deux fois le montant pour les hommes . La vitamine B9 est également nécessaire à la formation des globules rouges .
Sources alimentaires naturelles de vitamine B9 sont frais, légumes verts à feuilles comme les épinards et les brocolis . Il peut également être consommée à base de fruits , les haricots , le foie et les grains entiers. Il est important de noter que la cuisson des légumes détruit la teneur en acide folique .
Vitamine B5
Selon l' Institut Paul Linus , la vitamine B5 ou acide pantothénique est un composant de la coenzyme a ( CoA) . Sans vitamine B5 , CoA ne serait pas en mesure de transformer des protéines digérées , les glucides et les graisses en énergie . CoA est également utilisé par le corps humain pour la métabolisation des médicaments et la formation de l'hémoglobine et de l' hormone , la mélatonine . En outre, l'acide pantothénique CoA utilise pour signaler cellules à se diviser affectant l'expression des gènes . Beaucoup de sources de nourriture sont riches en vitamine B5 , si la carence est rare . Il peut être consommé de coquillages , champignons , le lait , les œufs , thon , avocat, brocoli , lentilles , poulet, poisson de morue cuit et les patates douces .
