South Beach Diet : Phase 1 aliments diététiques

The South Beach Diet ( SBD ) est un plan en trois phases qui se concentre sur les aliments à faible indice glycémique , un groupe alimentaire qui analyse la façon dont certains aliments affectent les niveaux de sucre dans le sang . La première phase est la plus restrictive des trois phases , mais dans l'ensemble, ce plan ne recommande pas un régime de famine . Beaucoup d' aliments sains et nutritifs sont encouragés dans toutes les phases, y compris la première phase , qui dure deux semaines . Viandes et substituts

viandes maigres sont autorisés dans la première phase de SMD . Boeuf haché extra maigre et maigre , filet , rond et haut de surlonge comprennent la catégorie de la viande bovine . Autres viandes comprennent jambon cuit , longe de porc , bacon canadien , la dinde sans peau , poulet sans peau et tous les poissons et crustacés . Produits à base de soja non - viande sont également autorisés , y compris les hamburgers végétariens, tempeh et seitan .
Oeufs et des produits laitiers

oeufs ne sont pas limités à n'importe quelle phase du Sud Diet beach. Non et fromages faibles en gras sont également autorisés , y compris cheddar , mozzarella, la ricotta et américain. Autres produits laitiers inclus sont tous des non- produits 1 pour cent de lait , y compris le yogourt et le fromage cottage . Laits de soja sont également acceptables .

Noix et les matières grasses

Une petite quantité , une portion par jour, de noix est encouragée , en particulier comme un élément de collation . Amandes, arachides, le beurre d'arachide , noix de cajou , noix et noix de pécan sont une liste partielle des noix permis .

SBD n'exclut pas complètement les graisses . , Les graisses non-saturées saines qui viennent d'avocat , olives , huile d'olive , les huiles végétales et la margarine qui ne contient pas de gras trans sont les bienvenus.

Légumes

Alors que la plupart légumes sont inclus dans la première phase , plusieurs qui ont un indice glycémique élevé sont pas . Il peut être plus facile de se rappeler les légumes qui ne sont pas autorisés . Ce sont les légumes riches en amidon comme le maïs, les betteraves, les pommes de terre, ignames et les carottes . Tous les autres légumes peuvent être consommés librement.
Épices et assaisonnement

Tout d'épices ou de la sauce qui ne contient pas de sucre est très bien , mais certains, comme la salsa et sauce à steak , sont limités à 1 ou 2 cuillères à soupe par jour . Extraits, comme la vanille et de citron sont corrects à utiliser. Bouillons , jus de citron et de lime et le raifort sont également acceptables .

Fruits et bonbons

Tous les fruits et jus de fruits sont hors limites dans la première phase . Ils seront introduits avec parcimonie dans les phases ultérieures du régime .

Certains bonbons, tant qu'ils sont sans sucre , sont autorisés sur une base limitée .
Amidons
Photos

Tous les amidons sont interdits dans la première phase de la South Beach Diet .