Qu'est-ce que les légumes ou les céréales contiennent B12

? Vitamine B12 est un nutriment nécessaire utilisé pour les processus corporels tels que la formation des cellules sanguines et le fonctionnement du cerveau . La vitamine se trouve dans les produits à base de viande; d'autres produits d'origine animale , comme le lait et le fromage; et dans les produits céréaliers enrichis . Légumes , cependant, ne sont pas une bonne source de vitamine B12 . Les végétariens , les végétaliens , et d'autres qui ne mangent pas de viande peuvent obtenir de la vitamine B12 dans leur alimentation par des aliments enrichis ou des suppléments . Céréales fortifiées

produits céréaliers sont souvent enrichis en vitamine B12 . Certaines céréales pour petit déjeuner sont enrichies avec assez de B12 qu'une portion de céréales fournit toutes les B12 recommandée par jour . Autres céréales ne peuvent contenir une partie de la quantité quotidienne recommandée de vitamine B12 . Pour les végétariens et les végétaliens , un petit-déjeuner de céréales qui a été fortifiée avec B12 est un moyen simple d'obtenir plus de vitamine B12 dans l'alimentation. Lisez les étiquettes nutritionnelles sur les céréales pour déterminer la quantité de vitamine B12 qui a été ajouté .

Nutritionnels levures

levures nutritionnelles sont souvent enrichis en vitamine B12 et peut fournir une quantité suffisante de la vitamine lorsqu'il est ajouté à l'alimentation. Vérifiez l'étiquette de la levure nutritionnelle avant d'acheter afin de déterminer si la levure contient B12 et B12 combien est dans une portion .

Fortifié végétariens et végétaliens Foods

aliments fabriqués spécifiquement pour les végétariens et les végétaliens sont souvent enrichis en vitamine B12 . Ces aliments ne contiennent pas de produits d'origine animale . Hamburgers végétariens , le lait de soja, margarine , fromage de soja , yaourt de soja et d'autres végétarien spécialisé ou aliments végétaliens peuvent tous être enrichis de vitamine B12. Faites attention aux étiquettes nutritionnelles lors de l'achat d'aliments végétariens ou végétaliens pour déterminer si B12 est présente .
Algues et les algues

Certaines algues et produits d'algues peuvent contenir de la vitamine B12 . Cependant , la B12 que l'on trouve dans ces produits varie considérablement d'un élément individuel . Le B12 peut aussi être sous une forme qui n'est pas capable d'être absorbé dans le corps humain , selon The Vegetarian Society du Royaume-Uni .