Protein Diet français

L'attitude française vers l'alimentation et le régime alimentaire peut être la raison pour laquelle les Français ont des taux d'obésité plus faibles et les maladies cardiaques , malgré une consommation régulière de viandes riches en matières grasses et les produits laitiers . En France , environ 11 % des gens sont obèses, comparativement à 30% des Américains ( à l'obésité définie comme 30 livres ou plus sur le poids idéal ) . Une approche traditionnelle française à l'alimentation contient de nombreux éléments à intégrer dans un régime alimentaire quotidien . Contrôle des portions

régimes français contiennent beaucoup haute teneur en protéines , mais riche en matières grasses , les aliments comme la viande rouge , oie, canard , fromage et crème . Alors que les Français apprécient régulièrement ces aliments , les portions sont 10 % à 30 % plus petite qu'une partie américaine typique . Leur adhésion à de plus petites portions permet un vrai plaisir de la nourriture, mais sur une plus petite échelle . Éviter " supersize ", " tout ce que vous pouvez manger " et "" parties jumbo . Envisager de réduire de moitié une entrée avant le repas commence même , et plutôt que de manger à satiété , manger à satiété . Repenser ce que se sent plein aiment . Avec discipline pratiquée , une diète peut manger une grande variété de mets délicieux dans des portions modérées pour économiser des calories .

De haute qualité Foods

régimes français ne contiennent pas beaucoup les aliments transformés. Ils évitent les aliments préemballés et surgelés , considérant naturel et chargé avec des conservateurs . Au lieu de cela , des excursions quotidiennes vers le marché présentent un frais , un tableau équilibré des options de restauration . Il n'y a pas de craquelins à saveur de fromage , il n'ya tout simplement du fromage; pas de rouleaux à saveur de fruits , juste des fruits frais.

disponibilité locale dicte beaucoup de choix de menu en français . Près de la côte , le poisson est une protéine commune . Dans les campagnes françaises plus rustique , le lapin est un choix de protéines populaire . La nourriture est choisi pour la fraîcheur de la plus haute qualité . Les plats de viande et les sauces à la crème qui sont des marques de commerce de la région de Bourgogne sont le résultat de bovins supérieurs de l'agriculture de la région . A l'inverse, les régions de montagne sont connus pour leurs excellents fromages à pâte ferme , souvent des animaux de montagne tels que les chèvres et les moutons , puisque la nourriture est conservée au cours des hivers longs et difficiles .

Manger plus lentement
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français prennent presque deux fois plus de temps pour manger un repas comme les Américains . Une étude dans les restaurants McDonald en France a montré que le temps moyen qu'il a fallu une personne à consommer un hamburger était de 22 minutes contre 11 en Amérique . Le temps de prise français à savourer lentement leur nourriture; les repas sont considérés comme un temps culturel et social . Heures françaises de déjeuner sont près de deux heures , et de nombreuses entreprises restent ouverts jusqu'à 19 heures pour compenser la longue repas de midi .