Stérols et ce qu'il faut savoir
Que sont les stérols ?
Les stérols sont des composés organiques présents dans les plantes et les animaux. Ils sont similaires au cholestérol, qui est aussi un stérol. Les stérols sont importants pour la structure des membranes cellulaires et pour la synthèse des hormones.
Où trouve-t-on les stérols ?
Les stérols se trouvent dans les huiles végétales, les noix, les graines et les céréales. On les retrouve également dans certains produits d’origine animale, comme le lait, le fromage et la viande.
Quels sont les bienfaits des stérols pour la santé ?
Les stérols peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Ils peuvent également contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les stérols peuvent également contribuer à améliorer le système immunitaire et à réduire le risque de certains types de cancer.
Comment puis-je consommer plus de stérols dans mon alimentation ?
Vous pouvez consommer davantage de stérols dans votre alimentation en mangeant des aliments riches en stérols. Ces aliments comprennent :
* Huiles végétales, comme l'huile d'olive, l'huile de canola et l'huile de soja
* Noix et graines, comme les amandes, les noix et les graines de lin
* Céréales, comme le germe de blé et la farine d'avoine
* Les légumineuses, comme les haricots et les lentilles
* Fruits et légumes, comme l'avocat, le brocoli et les carottes
Vous pouvez également prendre des suppléments de stérols. Les suppléments de stérol sont disponibles sous forme de comprimés et de capsules.
Y a-t-il des effets secondaires à la prise de stérols ?
Les stérols sont généralement sans danger lorsqu’ils sont pris à doses modérées. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires, tels que des maux d'estomac, des nausées et de la diarrhée. Ces effets secondaires sont généralement légers et disparaissent après quelques jours.
Qui ne devrait pas prendre de stérols ?
Les personnes qui prennent des médicaments hypocholestérolémiants devraient en parler à leur médecin avant de prendre des suppléments de stérols. Les stérols peuvent interagir avec ces médicaments et provoquer des effets secondaires.
Conclusion
Les stérols sont des nutriments importants qui peuvent contribuer à améliorer votre santé. Ils peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol, à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et à améliorer le système immunitaire. Vous pouvez consommer davantage de stérols dans votre alimentation en mangeant des aliments riches en stérols ou en prenant des suppléments de stérols.
