Mélisse

Un membre de la famille de la menthe , mélisse , classé comme Melissa officinalis , est une plante qui a été utilisé pendant des siècles . La mélisse est utile dans la cuisine et dans la poitrine de la médecine . " The Herb Companion " nommé mélisse Herb de l'année 2007 . La mélisse est délicieux dans les recettes. Il apaise les coupures et les piqûres mineures et endort l'anxiété et la dépression . Dans le jardin , mélisse pousse bien à l'ombre . Dans la cuisine

Profitez des propriétés de mélisse dans la cuisine . Mélisse fait délicieux biscuits , pesto et vinaigrette , pour n'en nommer que quelques utilisations . Utiliser tout ou baume de citron frais haché laisse à ajouter de la fraîcheur citronnée à de nombreuses recettes (voir le lien dans les ressources) . Essayez feuilles de mélisse frais légèrement écrasées dans du thé glacé pour une menthe , goût citronné . Les feuilles fraîches de mélisse , haché et mélangé avec du beurre faire une sauce rafraîchissante pour les poissons ou légumes . Depuis feuilles séchées de mélisse perdent leur puissance , utiliser les feuilles fraîches .
Dans la poitrine médecine

ligne holistique décrit une foule d' usages médicinaux pour la mélisse . Faire infuser la mélisse dans l'eau bouillante pour un thé délicieux et sédatifs . Mélisse bouffées de thé fièvres et soulage les crampes menstruelles . Mélisse feuilles broyées à guérir les coupures mineures et les piqûres d'insectes . Pour la préparation de baume thé au citron , ajouter 2 c. mélisse , haché 1 tasse ébullition de l'eau distillée . Laisser infuser pendant 5 minutes . Boisson chaude . Mélisse Appliquer écrasé laisse à des coupures ou des piqûres d'insectes .

Thé au citron, baume stimule le cerveau et soulage la léthargie , selon holistique en ligne . Pour un thé réconfortant , mélanger baume 3 parties de citron avec 1 partie chacun de fleurs de lavande , pétales, thé de menthe verte , le millepertuis et la marjolaine rose . Versez de l'eau distillée bouillante sur le mélange à base de plantes . Laisser infuser pendant 5 minutes. Ajouter le miel et /ou de citron au goût.

Dans le jardin

Profitez de la polyvalence de la mélisse dans le jardin . Selon " The Herb Companion », mélisse pousse facilement et agréablement aromatique dans votre jardin . Trouver mélisse dans les forêts ou sous la protection ombragée d'arbres . Plante mélisse ombragés le long des frontières ou sur les côtés ombragés de votre maison . Cette plante se développe aussi bien en plein soleil que dans la lumière tachetée ou à l'ombre complète . Comme mélisse pousse , sa teneur en huile essentielle élevée provoque la plante pour libérer un arôme agréable citronnée . Baume récolte de feuilles de citron à la mi- printemps .
Stockage

gel ou réfrigérer mélisse feuilles fraîches pendant plusieurs jours . Séché magasin mélisse feuilles dans des récipients hermétiques secs . Accrochez les feuilles fraîches à l'envers dans un endroit frais et sombre . Bien que les feuilles séchées perdent arôme , ils travaillent comme pot-pourri ou sachets .