Quelle est la fonction du système gastro-intestinal ?
1. Ingestion : Processus par lequel les aliments et les boissons sont absorbés par le corps par la bouche.
2. Digestion : Cela implique de décomposer des substances alimentaires complexes en composants plus simples pouvant être absorbés par l’organisme. La digestion commence dans la bouche sous l’action des enzymes salivaires et se poursuit dans l’estomac et l’intestin grêle sous l’action des enzymes gastriques et pancréatiques, respectivement.
3. Absorption : Les nutriments résultant de la digestion sont absorbés dans la circulation sanguine à travers les parois de l’intestin grêle. Diverses structures spécialisées, telles que les villosités et les microvillosités, maximisent la surface d’absorption.
4. Assimilation : Les nutriments absorbés sont transportés dans tout le corps et utilisés par les cellules pour produire de l’énergie, des éléments constitutifs et d’autres processus métaboliques.
5. Excrétion : Les composants alimentaires non digérés et les déchets sont éliminés du corps par défécation. Ce processus implique la formation et le passage des matières fécales à travers le côlon et le rectum.
6. Sécrétion : Le système gastro-intestinal sécrète diverses enzymes digestives, hormones et mucus pour faciliter la digestion et l’absorption. Ces sécrétions aident à décomposer les aliments, à lubrifier le tube digestif et à réguler les processus digestifs.
7. Motilité : Le système gastro-intestinal subit des mouvements musculaires coordonnés appelés péristaltisme et contractions segmentaires. Ces mouvements propulsent les aliments et les déchets le long du tube digestif, assurant ainsi un mélange, une digestion et une élimination appropriés.
8. Fonction immunitaire : Le système gastro-intestinal joue un rôle essentiel dans la défense immunitaire de l'organisme. Il contient des cellules et des tissus immunitaires spécialisés, connus sous le nom de tissu lymphoïde associé à l’intestin (GALT), qui aident à protéger contre les micro-organismes nocifs et autres antigènes.
9. Microbiote intestinal : Le système gastro-intestinal héberge des milliards de micro-organismes bénéfiques, collectivement appelés microbiote intestinal. Ces microbes contribuent à la digestion, à la production de nutriments, à la régulation immunitaire et à la santé globale.
Le système IG fonctionne de manière complexe et intégrée pour traiter les aliments, extraire les nutriments essentiels et éliminer les déchets, tout en maintenant un équilibre dynamique avec ses habitants microbiens.
