La digestion mécanique dans la bouche, qu'est-ce que c'est ?
Les dents sont les principales structures impliquées dans la digestion mécanique. Ce sont des structures dures et calcifiées qui sont utilisées pour mordre, mâcher et broyer les aliments en petits morceaux. Les différents types de dents, notamment les incisives, les canines, les prémolaires et les molaires, ont chacun des fonctions spécifiques dans le processus de digestion mécanique.
La langue joue également un rôle important dans la digestion mécanique. C'est un organe musculaire qui aide à déplacer les aliments dans la bouche, à les mélanger à la salive et à les transformer en bolus, qui est une petite masse ronde de nourriture qui peut être avalée plus facilement. La langue aide également à nettoyer les dents et à éliminer les particules alimentaires de la bouche.
Salive est un liquide clair produit par les glandes salivaires de la bouche. Il contient de l'eau, des électrolytes et des enzymes qui aident à décomposer les glucides et les graisses. La salive aide également à lubrifier la bouche et à faciliter la déglutition des aliments.
Le processus de digestion mécanique dans la bouche commence lorsque les aliments sont pris dans la bouche et mâchés. Les dents brisent la nourriture en morceaux plus petits et la salive commence à se mélanger à la nourriture et à décomposer les glucides. La langue aide à déplacer la nourriture dans la bouche et à la transformer en bolus. Une fois formé, le bolus est avalé et passe dans l’œsophage, où le processus de digestion se poursuit.
