Effets secondaires régime Atkins

Dans un communiqué de presse en date du 8 Juillet 2009, les Centers for Disease Control and Prevention a déclaré que les Américains aux États-Unis continuent à prendre du poids : 30 pour cent de la population dans six Etats sont classés comme obèses , et 25 pour cent de la population dans 32 pays entrent dans cette catégorie . Parmi la multitude de plans de régime et les programmes d'alimentation disponibles , le régime Atkins a donné des résultats positifs pour la perte de poids; Toutefois , professionnels de la santé restent préoccupés par les effets secondaires à long terme . Risques

Sur leur site , dans l'article intitulé «Nutrition Fact Sheet: régime Atkins , " Northwestern University cite risques pour la santé comme des problèmes cardiaques , taux élevé de cholestérol , l'ostéoporose, la goutte et des calculs rénaux . Il souligne également la difficulté de s'en tenir à un régime qui tente élimination permanente de glucides simples couramment consommés - tels que les bonbons et les grignotines - et indique le manque d'information sur le succès à long terme de l'alimentation au-delà d'une période de 12 mois . Les effets secondaires énumérés dans l'article comprennent la mauvaise haleine , la constipation et la fatigue .
Sur son site, le Dr John McDougall Un accord qu'une quantité significative de poids peut être perdu suite à la diète Atkins , mais met en garde contre d'éventuelles atteintes à la santé . Dr McDougall propose une liste des principaux organismes de santé opposés aux régimes riches en matières grasses /haut - protéines , y compris l'American Heart Association et l'American Cancer Society , et les listes d' effets secondaires possibles supplémentaires qui comprennent coups , le diabète et l'obésité.
(Note : le Dr McDougall est un défenseur des régimes végétariens . )
Avantages

Consommateurs 28 Janvier 2008, rapporte l'effet des études utilisant une modification de version du régime Atkins dans le traitement des enfants et des adultes souffrant de crises d'épilepsie . Bien que le mécanisme qui permet à un cétogène ( haute teneur en protéines /faible teneur en glucides ) régime de travail n'est pas encore compris par rapport à son effet sur l'épilepsie , il apparaît pour empêcher ou limiter le nombre de saisies . Science Daily , Février 1 2005, a rapporté études similaires menées avec haute teneur en gras , faible en glucides pour le traitement de l'épilepsie , et affirme qu'ils peuvent s'avérer bénéfique contre la maladie d' Alzheimer .
Histoire
Photos

Le concept de haute teneur en gras , les régimes alimentaires riches en protéines n'a pas commencé avec le Dr Atkins . Nos ancêtres nomades , dont le mode de vie n'était pas prête à l'agriculture , obtenus plupart de leur nourriture par la chasse , qui leur a fourni des régimes constitués essentiellement de protéines et de graisses animales . L'article de PubMed Central du site , " les régimes cétogène et la performance physique ," 17 Août 2004, cite documentation et d'études du 19e siècle se référant à faible teneur en glucides , les régimes riches en graisses /protéines . Le lieutenant Frederick Schwatka fournit la source première documenté , de 1878 à 1880 , en référence à l'amélioration de l'endurance physique résultant de la consommation d'un régime cétogène .
Sur son site, le Dr John McDougall Un cite «Lettre sur Corpulence " par William Banting , publié à ses frais en 1864 , comme le premier livre de régime vantant les avantages de la diète faible en glucides . L'article du Dr McDougall offre également une brève liste de livres populaires publiés de 1961 à 1991 la promotion riche en protéines , faible en glucides .
Atkins Diet

Le régime Atkins , tel que décrit dans le livre " New Diet Revolution Dr Atkins , " contient quatre étapes :
1 . Induction : La première étape met à la diète dans un état ​​de cétose au cours de laquelle le corps brûle les graisses comme combustible . Pour une période d'environ deux semaines , les aliments consommés sont riches en graisses et en protéines de 20 g de la consommation de glucides par jour .
2 . En cours Perte de poids: Dans cette phase de l'alimentation , la consommation d'hydrate de carbone est augmentée à 25 g par jour pour permettre au corps de sortir de la cétose . Sucre , la farine blanche et d'autres glucides simples ne sont pas autorisés .
3 . Pré- entretien : sensibilisation des aliments et des situations qui contribuent à la prise de poids sont stressés au cours de cette étape dans la tentative de développer un mode de vie sain . Glucides complexes supplémentaires et des glucides à grains entiers peuvent maintenant être consommés par incréments de 10 g par jour pour déterminer le niveau auquel ils peuvent être consommés sans provoquer une augmentation du poids . Si le gain de poids se produit, les hydrates de carbone sont réduites par paliers de 10 g .
4 . Entretien de vie : A ce stade final, le poids de but a été atteint et la diète a mis en place une meilleure compréhension du contrôle de poids par rapport à son propre seuil personnel de l'apport en glucides
Conclusion
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l'évolution des mœurs , la modification du comportement et la restriction calorique reste la solution la plus viable pour la perte de poids réussie . En outre , l'exercice régulier aide à brûler des calories laissant une diète la possibilité d'éviter des réductions drastiques de l'apport calorique . Les régimes qui ne correspondent pas au mode de vie moyenne , ou restreignent un ou plusieurs groupes d'aliments , sont vouées à l'échec . Au lieu de cela , une alimentation qui comprend des fruits frais , légumes, grains entiers (glucides complexes ) , les poissons ( une bonne source de graisses saines ) , de la viande et la graisse visible retirés , la volaille avec la peau enlevée après cuisson , les légumineuses , les noix et autres protéines sources recommandées par le ministère américain de l'Agriculture ( USDA ) sur leur pyramide alimentaire ( MyPyramid.gov ) . Consulter un médecin pour discuter de vos besoins quotidiens en calories et la nécessité de toute restriction alimentaire liés à la santé .