Qu'est-ce qu'un indice glycémique élevé

? Selon les informations publiées par l'Université de Sydney , l'indice glycémique » est un classement des glucides sur une échelle de 0 à 100 selon la mesure dans laquelle ils élèvent les niveaux de sucre dans le sang après avoir mangé . " Les glucides sont le seul type de nourriture attribué une valeur d'index glycémique parce que les niveaux de sucre dans le sang de l'impact de ces aliments de plus que les autres . Voir la section Ressources pour un lien vers une base de données d'index glycémique . Index glycémique élevé

Manger des aliments avec un indice glycémique élevé entraînera votre glycémie à la hausse après avoir terminé votre repas . Féculents comme le riz et les pommes de terre sont considérés comme des aliments à indice glycémique élevé . Les aliments ayant un index glycémique supérieur à 55 sont considérés comme des aliments à indice glycémique élevé .
Faible indice glycémique

Manger des aliments à faible indice glycémique peut empêcher la glycémie à partir de dopage après avoir terminé votre repas . Les légumineuses, les fruits et légumes non féculents sont des aliments à faible indice glycémique . Les aliments ayant un index glycémique inférieur à 55 sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique .

Pourquoi est-ce important ?

Diabetesnet.com explique qu'il est important à comprendre l'indice glycémique de l'alimentation et de l'effet de sucre artérielle élevée ou faible peut avoir sur vos activités quotidiennes . Le site cite des exemples tels que le savoir de manger des aliments avec un indice glycémique élevé pour arrêter votre glycémie de tomber après l'exercice ou la sélection d'un faible céréales de petit déjeuner glycémique pour éviter les pics de glycémie après le petit déjeuner .

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