Comment calculer une liste d'échange diabétique dans une recette
livre de référence qui décompose les composantes nutritionnelles des aliments en graisses , protéines, glucides et de calories .
Pour Papier Crayon ou stylo
la Calculatrice de chaque ingrédient
Afficher Instructions Photos Planifier votre liste
1
Donnez une liste des ingrédients de la recette qui ont une valeur nutritive , tels que la farine , le sucre , les oeufs , le lait , etc . éléments tels que les épices , les agents de levage et de l'eau n'ont pas besoin d' être compris dans la liste de change .
2
Donnez la quantité de chaque ingrédient ( soit 1/4 tasse , deux onces , 1 cuillère à café . , etc ) utilisé dans la recette à la droite du nom de l'ingrédient .
3
Écrivez les titres glucides, protéines et graisses dans le haut du papier à droite de la liste des ingrédients . Cela va créer trois colonnes verticales . Tracez des lignes verticales pour séparer les colonnes si désiré.
4
référer à l'étiquette paquet de nutrition ou le livre de référence pour déterminer la quantité de grammes de graisse , grammes de glucides , de protéines et d'onces dans chaque ingrédient . Utilisez votre calculatrice pour diviser ou multiplier les montants . Par exemple , si le paquet indique qu'il ya 25 glucides par 1/2 tasse , et vous avez utilisé 2 tasses le nombre total de glucides est de 25 x 4 = 100 .
5
Ajouter les totaux pour chaque catégorie et écrire ces chiffres au bas de la page . Cela vous donnera le nombre total de grammes de graisse , grammes de glucides , de protéines ou d'onces dans la recette totale .
6
diviser le total par 15 pour les glucides (15 g par change) , 3 pour la protéine ( 3 onces par échange ) , et 1 cuillère à café de graisse . Cela vous donnera le nombre total des échanges par recette .