Qu'est-ce qu'un faible indice glycémique
Un faible indice glycémique note est considéré comme 55 ou moins.
Importance
une alimentation faible indice glycémique a été crédité d' réduisant la résistance à l'insuline , ce qui augmente l'endurance physique , l'amélioration de la gestion du diabète , et aider les gens à perdre du poids , selon la Fondation indice glycémique .
Foods Sans IG évaluations
L'indice glycémique se concentre sur les aliments qui contiennent des glucides . Aliments avec peu ou pas de glucides , comme les viandes et la plupart des légumes , ne sont pas inclus dans l'indice , car ils ne soulèvent pas les niveaux de sucre dans le sang .
Indice glycémique Ranges
Beaucoup aliments ont un indice glycémique gamme au lieu d'un nombre exact . Cela est dû aux différents laboratoires qui calculent GI et leurs méthodes. Si la plupart de la gamme est de moins de 55 , un aliment peut encore être considéré comme ayant un faible indice glycémique .
Avertissement
Prenez soin de vérifier la cote indice glycémique pour un aliment en fonction de la façon dont il est préparé . Un aliment peut avoir une faible cote glycémique d'index dans sa forme brute , mais une cote plus élevée quand frit ou cuit au four ou lorsqu'il est consommé avec d'autres aliments .