Quels sont les meilleurs aliments pour faire baisser le taux de sucre dans le sang ?

Voici quelques aliments dont il a été démontré qu’ils aident à réduire le taux de sucre dans le sang :

- Gruau : La farine d'avoine est une bonne source de fibres solubles, qui peuvent ralentir l'absorption du sucre dans le sang. Il contient également du bêta-glucane, qui améliore la sensibilité à l’insuline.

- Haricots : Les haricots sont une autre bonne source de fibres solubles. Ils contiennent également des protéines et de l’amidon résistant, qui peuvent tous deux contribuer à abaisser le taux de sucre dans le sang.

- Céréales entières : Les grains entiers sont une bonne source de fibres, qui peuvent contribuer à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Ils contiennent également du magnésium, qui améliore la sensibilité à l’insuline.

- Fruits : Les fruits contiennent des sucres naturels, mais ils contiennent également des fibres, qui peuvent aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Certains fruits, comme les baies, sont également riches en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules des dommages.

- Légumes : Les légumes sont une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils sont également faibles en calories et en matières grasses, ce qui en fait un choix sain pour les personnes ayant un taux de sucre dans le sang élevé.

- Protéines maigres : Les protéines maigres peuvent aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Cela peut également aider à développer la masse musculaire, ce qui peut améliorer la sensibilité à l’insuline.

- Graisses saines : Les graisses saines, comme celles que l’on trouve dans l’huile d’olive, l’avocat et les noix, peuvent contribuer à améliorer la sensibilité à l’insuline. Ils peuvent également contribuer à réduire l’inflammation, facteur de risque du diabète de type 2.

- Cannelle : Il a été démontré que la cannelle aide à réduire le taux de sucre dans le sang en augmentant la sensibilité à l'insuline. Il peut être ajouté aux flocons d'avoine, au yaourt ou au thé.

- Baies :Ils sont faibles en sucre et regorgent d’antioxydants.

- Poisson gras :Les poissons comme le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3 et en protéines.

- Noix et graines :Ces collations saines sont riches en fibres, en protéines et en graisses insaturées, qui peuvent toutes aider à gérer la glycémie.

- Légumes verts :Ils sont faibles en glucides et regorgent de vitamines et de minéraux.

- Aliments riches en probiotiques :Le kéfir, le yaourt, le kombucha et d'autres aliments riches en probiotiques aident le corps à gérer la glycémie.