Propriétés de l'huile de coton

Une huile «américaine» , de coton a été produit dans le pays comme l'une des huiles végétales d'origine . Utilisation de l'huile de graines de coton offre une alternative intelligente aux huiles contenant des gras saturés et trans . Ses propriétés uniques en font une alternative saine à la plupart des huiles couramment utilisés dans les cuisines commerciales . Stabilité

Il est difficile de rivaliser avec la longévité de l'huile de coton . L'huile de coton reste frais pendant des périodes de temps plus longues que ses homologues . Sur le plan économique , ce sont de bonnes nouvelles pour les cuisines commerciales qui dépendent de la durée de conservation et la réutilisation de l'huile de friture . En outre , le goût de l'huile ne se dégrade pas lorsqu'il est utilisé à haute température pour la friture.
Riches en antioxydants

Les antioxydants sont pensés pour nous aider à rester jeune en piégeant les radicaux libres à l'intérieur le corps humain. Manger des aliments riches en antioxydants on pense à prévenir le cancer et les signes du vieillissement . L'huile de coton contient des quantités élevées de vitamine E , un puissant antioxydant . Des études ont montré des niveaux élevés de cet antioxydant à être contenues dans les aliments frits dans l'huile de graines de coton . La vitamine E contribue aussi à longue durée de vie de l'huile , l'empêchant de se briser à l'usage.
Haute fumée point

la cuisine asiatique utilise les huiles qui résistent des températures élevées dans un wok . L'huile de coton est l'une de ces huiles à forte fumée points , ce qui est utile pour sautés et d'autres plats asiatiques . Sa consistance lumière ajoute de la saveur aux viandes et légumes , sans fournir une finition grasse . L'huile ne brûle pas ou de fumée, ce qui lui permet d'améliorer la saveur des plats asiatiques et de contribuer à la saveur du plat .
Sans gras trans

Limitation trans et saturé graisses dans votre alimentation peut assimiler à des niveaux de cholestérol et une meilleure santé globale . L'huile de coton est à la pointe d'être considéré comme un produit sans gras trans . Les niveaux élevés d'acides gras qui rendent sa stabilité permettent à l' huile pour être stable sans hydrogénation partielle . Des niveaux suffisants de coton d'acides oléique et linoléique rendent une alternative saine pour le cœur à d'autres huiles .