Liste des différents types de céréales
Les grains entiers sont riches en saveur et de fournir au corps les nutriments qui sont essentiels pour votre santé . Ils sont également riches en fibres , qui nettoie le côlon et aide à la gestion du poids . Des chercheurs de l' École de médecine de l' Université Wake Forrest suggèrent de manger 2,5 portions de produits céréaliers par jour pour réduire votre risque de crise cardiaque et d' accident vasculaire cérébral. Grains réduisent aussi le taux de cholestérol , stimuler le métabolisme et améliorer le système immunitaire . Orge
L'orge est une céréale riche d'un goût de noisette . Il pousse dans les qualités importantes tout au long de l' année dans le monde . Il est riche en sélénium , un oligo-élément qui protège les cellules contre les radicaux libres dans l'organisme . Vous pouvez l'ajouter aux céréales , manger nature ou l'utiliser pour épaissir les soupes, les céréales et les sauces . Vous pouvez également moudre en farine et l'utiliser pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits .
Quinoa
Le quinoa est une petite graine avec un goût de noisette et une texture croquante . Il est riche en magnésium , qui détend les vaisseaux sanguins , diminue la pression sanguine et augmente l'énergie . L' enveloppe de la graine de quinoa contient une substance toxique appelée saponine qui doit être enlevé avant la consommation . Vous devez également rincer le quinoa à fond avant la cuisson pour enlever les résidus de saponine . Il complète les légumes , le riz et cocottes . Vous pouvez également l'ajouter à des céréales chaudes et des salades.
Blé
Le blé est un grain que vous trouverez dans une variété d'aliments . Pain, biscuits , muffins, bagels et des pâtes sont parmi les aliments à base de blé . Le blé est riche en fibres, ce qui contribue à effacer le côlon . Il est également riche en tryptophane , un acide aminé qui traite les troubles du cerveau, notamment la dépression , l'anxiété et le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention . Parce que le blé est si largement disponibles , beaucoup trouvent facile à intégrer dans leur régime alimentaire . Il est le plus populaire en Amérique du Nord , mais disponible dans le monde entier .
Millet
Millet est la semence utilisée dans les aliments d'oiseaux , mais les humains peuvent consommer ainsi . Disponible toute l'année , le mil est petite en taille, et la couleur varie . Il est riche en phosphore , ce qui aide le corps à la réparation de tissus endommagés. Il; est également riche en fibres et en tryptophane . Millet est très alcaline , il aide à réguler le niveau de pH de votre corps . Vous pouvez l'ajouter à céréales chaudes ou froides , les salades et les soupes.
