À haute valeur protéique , low-carb lignes directrices diététiques
régimes faibles en glucides commencent généralement par une phase d'induction , dans lequel la dépendance sur les hydrates de carbone est cassé . Pendant cette phase, la totalité ou une consommation de glucides est fortement réduite ou , dans certains cas , interdit tout .
Dans le régime Atkins, l'apport en glucides , même ceux des fruits et légumes , est limitée. Avec des régimes tels que le South Beach Diet , les règles permettent l'apport de plus , tout en évitant les glucides simples et les sucres . L'accent doit désormais être mis sur monter la consommation de viandes maigres et de légumes verts et de briser l'habitude d'atteindre pour le sucre .
Perte de poids
Après la phase d'induction , la diète va voir la perte de poids la plus dramatique . Pendant cette phase, la plus faible teneur en glucides , les régimes alimentaires riches en protéines se concentreront sur une perte de poids régulière de 1 à 2 livres . par semaine . Selon le régime , différentes quantités de glucides sont rajoutées aux plans de repas.
Dans tous les cas , ce sont des glucides complexes, qui nécessitent de l'énergie pour décomposer et avoir moins d'impact sur la glycémie . Brown et le riz sauvage , les grains entiers et les aliments riches en fibres se retrouvent dans l'alimentation à ce stade . Les sucres raffinés et la farine sont hors du menu et remplacées par des alternatives plus élevé en fibres. Fruits et légumes avec des sucres naturels élevés seront également réapparaître lentement dans le menu . Les viandes maigres et les protéines sont toujours à l'honneur , mais il faut prendre soin d'équilibrer cet apport , car ils peuvent entraîner une accumulation de graisse .
Cette phase de l'alimentation prend équilibrage. La perte de poids se fera différemment pour chaque personne à la diète , et en ajoutant trop de glucides complexes ou sucres naturels dans l'alimentation va décrocher la perte de poids . Si la diète trouvailles perte de poids au point mort, menus conçus plus proches de ceux de la phase d'induction aidera .
Entretien
Une fois le changement de mode de vie de la deuxième phase a été acceptée et le poids est descendu à l'endroit où la diète est heureux, la phase d'entretien commence . Cette soldes de phase protéines et de glucides , de sorte que le poids n'est ni gagné ni perdu . Si la diète est toujours à la recherche pour construire le tissu musculaire maigre , alors la protéine reste en surbrillance , équilibré avec des glucides complexes pour le carburant . Sucres et glucides raffinés peuvent être occasionnellement autorisés en très petites quantités .