Comment faire pour convertir l'huile de lin en EPA et DHA

huile de lin , une huile simple faite de pressage des graines de lin , est riche en oméga - 3 les acides gras , connus pour être bon pour la santé cardiaque et la prévention des accidents vasculaires cérébraux, entre autres avantages pour la santé . Cependant, l'huile de lin ne contient que le "parent" acides gras oméga- 3 composé , l'acide alpha-linolénique ou ALA . Alors que l'ALA a de la valeur pour votre santé , "fille" oméga- 3 les acides gras de l'acide eicosapentaénoïque (EPA ) et l'acide docosahexaénoïque (DHA ) , présents naturellement dans les tissus gras de nombreux poissons , sont considérés comme plus importants pour la santé . Heureusement , les humains peuvent convertir l'ALA en EPA et DHA , bien que certains disent que le processus est inefficace et les gens serait mieux consommer EPA et DHA directement , par exemple , la prise de suppléments d'huile de poisson . L'huile de poisson a ses propres problèmes , cependant , y compris des niveaux élevés de toxines comme le mercure et les dioxines dans certains produits , tandis que l'huile de lin est un produit relativement pur . Des recherches récentes indiquent qu'une alimentation saine augmentera l'efficacité avec laquelle l'ALA est transformé en EPA et DHA . Instructions
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réduire la consommation d'aliments riches en oméga- 6 acides gras . Ils sont communs dans les aliments frits et les huiles les plus utilisées pour la friture , comme l'huile de maïs , ainsi que dans la margarine et de la viande d'animaux élevés sur les céréales à la place de la végétation verte . Acides gras oméga- 3 et oméga -6 acides gras essentiellement s'affronter , mais depuis le régime alimentaire occidental moyen contient 10 à 20 fois plus de ce dernier que l'ancien , ce n'est pas un combat juste , et moins ALA est converti en EPA et DHA , car les enzymes qui convertissent ALA sont inhibées par les oméga- 6 acides gras . Coupe de retour sur les oméga- 6 aliments peut signifier que une cuillère à soupe d'huile de lin fournira tous les oméga-3 le corps a besoin pour une bonne santé .
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Ajouter vitamines B3 , B6 et C , ainsi que zinc et de magnésium , à votre alimentation si vous n'obtenez pas un niveau adéquat dans les aliments que vous mangez . Tout cela garantit les enzymes qui convertissent l'ALA en DHA et EPA. Un simple test sanguin permettra de découvrir toutes les lacunes .
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Évitez l'utilisation excessive d'alcool . L'alcool inhibe les enzymes de conversion qui produisent EPA et DHA.