Cinq groupes d'alim

En 2005, le Département américain de l'Agriculture , ou USDA , a dévoilé sa dernière révision de la pyramide alimentaire . La vieille illustration de la pyramide en empilant des blocs de groupes d'aliments a été remplacé par des groupes pyramidaux verticaux comportant une personne marchant pas sur le côté . Le slogan « Étapes vers une meilleure santé " a été ajouté à rappeler aux utilisateurs que la bonne nutrition est un processus continu . L'USDA recommande de manger une variété d'aliments provenant de ces cinq groupes d'aliments . Grains

L'USDA recommande que les adultes à la suite d'une de 2.000 calories par jour alimentation mangent environ 6 onces de grains par jour, dont la moitié devrait être des grains entiers . Manger des grains entiers riches en fibres , tels que les aliments à base de farine de blé entier , blé concassé , orge ou de riz brun , aide les niveaux de cholestérol sanguin et réduire le risque de maladie coronarienne . Grains fournissent à l'organisme les vitamines B essentielles qui aident à maintenir un métabolisme sain et le système nerveux . Grains entiers riches en fibres aident également vous consommez moins de calories à chaque repas en vous faisant sentir rassasié .

Légumes

L'USDA recommande aux adultes de consommer environ 2 1/2 tasses de légumes par jour , y compris les légumes vert foncé comme les épinards et le brocoli et les légumes orangés comme les carottes et les patates douces . Les légumes fournissent des nutriments essentiels tels que le potassium , acide folique , vitamine A, vitamine E et la vitamine C. La teneur élevée en fibres dans les légumes vous aide à consommer moins de calories au cours d'un repas . Légumes dans le cadre d'un régime alimentaire sain peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral , les maladies cardiovasculaires , le diabète de type 2 et les calculs rénaux .

Fruits

L'USDA suggère adultes manger environ 2 tasses de fruits par jour , y compris les variétés fraîches, congelées , en conserve et séchés . Fruits, comme les pommes , les bananes, les melons et les fruits , sont riches en fibres , faible en gras et ne contiennent pas de cholestérol . Fruits fournissent de nombreux éléments nutritifs, tels que le potassium en bonne santé pour la pression artérielle , de la vitamine C pour des dents et des gencives saines , et de l'acide folique pour la formation des cellules rouges du sang. Avoir une alimentation équilibrée avec des fruits peut aider à réduire la perte osseuse et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral , de diabète de type 2 et les maladies coronariennes .
Lait

Le groupe du lait ou des produits laitiers contient une sélection d'aliments riches en calcium pour le développement des dents et des os sains . Les produits laitiers sont aussi de bonnes sources de vitamine D , qui aide le corps à réguler le taux de calcium et de phosphore . Les adultes devraient consommer environ 3 tasses de produits laitiers par jour , tandis que les enfants âgés de 2 à 8 devraient consommer environ 2 tasses . L'USDA recommande de choisir des sélections faibles en gras ou sans gras du lait , le yogourt et le fromage . Les personnes qui sont intolérants au lactose doivent opter pour des produits laitiers sans lactose afin de continuer à bénéficier du calcium et d'autres nutriments produits laitiers fournissent .
Viande et les haricots

USDA recommande de manger environ 5 1/2 onces de protéines par jour . Les bonnes sources de protéines comprennent les viandes maigres, la volaille , le poisson, les haricots, les œufs, les noix et les graines . Viande et les haricots fournissent des nutriments essentiels comme les vitamines B pour un métabolisme sain , fer à aider les globules rouges transportent l'oxygène et de zinc pour un système immunitaire fonctionne correctement. Choisissez des coupes maigres de boeuf , de poulet , d'agneau et de porc pour maintenir les niveaux de gras saturés bas . Ajouter les noix et les graines à votre alimentation pour augmenter l'apport en acides gras essentiels et en vitamine E.