Mauvais effets des huiles d'olive

Medicine Net écrit à propos de la déclaration faite par Robert Vogel , MD , en ce qui concerne les effets néfastes de l'huile d'olive . Un spécialiste du cœur à l'Université du Maryland , Robert Vogel , MD , a déclaré que l'huile d'olive est tout aussi dangereux que une grosse tranche de fromage ou un Big Mac , ayant le même effet négatif sur les artères et le cœur. Petite étude de constriction des vaisseaux sanguins

Vogel a montré qu'après les gens mangeaient le pain et l'huile d'olive ensemble, leur circulation sanguine a chuté de 34 pour cent . Ce fut la même baisse en pourcentage que les participants rencontrés lors de manger des frites avec un Big Mac . Dans le cadre de l'étude , Vogel également testé l'effet de l'huile de colza à titre de comparaison . L'huile de canola seulement réduit la circulation du sang à travers le récipient de 11 pour cent . Trop de constriction des vaisseaux sanguins provoque des dommages à la paroi des vaisseaux .
Oméga- 9 acides gras

Medicine Net indique que les acides gras oméga- 9 acides gras dans olive huile sont ce que Vogel prétend être le coupable . Oméga- 3 les acides gras ne causent pas la même quantité de constriction des vaisseaux sanguins comme les oméga- 9 . Acides gras oméga- 3, acides gras sont trouvés dans l'huile de canola. L'huile d'olive est principalement composée d'acides gras oméga - 9 acides gras .

Prévention

Net médecine affirme que le cadre de la recherche de Vogel sur l'huile d'olive a montré que les aliments riches en anti-oxydants contrer efficacement son effet négatif . Les légumes sont riches en anti-oxydants et lorsqu'il est combiné avec de l'huile d'olive , l'empêchent d'effectuer la constriction des vaisseaux sanguins . C'est la même chose pour le vin rouge car il a trop les anti-oxydants nécessaires nécessaires pour bloquer les effets néfastes de l'huile d'olive présentées en petite étude de Vogel .