Les enzymes digestives et Absorption alimentaire

Les enzymes digestives sont des composés biologiques produites par les organes de l'appareil digestif et utilisée par le corps pour catalyser la décomposition des aliments ingérés en une forme qui peut être facilement utilisé par les cellules . Pour la plupart , les enzymes digestives exercent leurs fonctions par un processus d'hydrolyse . L'hydrolyse se rapporte à la répartition des liaisons chimiques présents dans les aliments par l'ajout d'une molécule d'eau . Après la digestion est terminée , l'absorption a lieu de transférer les produits de la digestion de la gastro-intestinal ( GI) à la circulation sanguine . De là, les nutriments digérés sont acheminés vers les organes et systèmes de l'organisme selon les besoins. Oral enzymes
digestion commence dès la nourriture pénètre dans la bouche

L' action des enzymes digestives commence à partir du moment nourriture pénètre dans le tube digestif par la bouche , aussi connu comme la bouche . En bouche , les glandes salivaires sécrètent l'amylase salivaire , qui commence la répartition préliminaire de l'amidon dans les aliments tels que le pain , les pâtes et les pommes de terre .

Gastriques enzymes

l'environnement acide de l'estomac prépare les protéines présentes dans les aliments tels que la volaille , la viande , le poisson et les haricots pour la digestion par la dénaturation et le déroulement de leur structure. Par la suite, les pauses gastriques enzyme pepsine bas les protéines en plus petites molécules appelées peptides .

Hépatobiliaires enzymes

Le système hépatobiliaire est composé du foie , la vésicule biliaire et le pancréas. Les organes du système hépatobiliaire jouent un rôle important dans le processus de digestion en agissant organes digestifs comme accessoires . Le foie est le site de production de la bile. La bile est stockée dans la vésicule biliaire et est sécrétée dans l'intestin grêle en réponse à la présence des matières grasses alimentaires . Comme émulsifiant , de la bile permet aux molécules de graisse de se mélanger avec le milieu aqueux de l'intestin grêle . Sans bile , les molécules de graisse seraient flotter dans les intestins comme l'huile flotte à la surface de l'eau . D'autre part , le pancréas produit les enzymes , le trypsinogène pancréatique , l'amylase et la lipase pancréatique , qui sont responsables pour la poursuite de la digestion des protéines, des glucides et des lipides , respectivement , dans l'intestin grêle .
Intestinal enzymes

les cellules de la paroi intestinale produisent les enzymes responsables de la finalisation du processus de digestion .
Absorption

le mur de la petite intestin est bordée par des projections digitiformes appelées microvillosités . La paroi intestinale , qui est également connu comme la bordure en brosse , a une surface étendue de l'absorption en raison de ces microvillosités . En fonction de la structure chimique des produits de la digestion , ils peuvent être absorbés dans la circulation sanguine par diffusion passive , transport actif ou la formation de micelles . Une fois absorbé , les particules d'aliments se rendent dans les différents organes et systèmes du corps selon les besoins .