Quels sont les avantages de Miso Soup
? Soupe miso , un aliment de base au Japon , contiennent de la pâte de miso , les oignons , les carottes , les algues et l'eau . La pâte est généralement fabriqué à partir de fèves de soja , la levure et de l'amidon , telles que le riz ou l'orge, et est vieilli pendant au moins un an . Heureusement , vous pouvez acheter miso âgés et fermenté , qui offre plusieurs avantages pour la santé , dans de nombreux magasins spécialisés et certains supermarchés . Cancer
soupe miso contient des isoflavones , qui sont censées combattre les cellules cancéreuses . Experts de la santé alternatifs recommandent que les femmes boivent quelques bols chaque semaine pour obtenir le maximum d'avantages. En outre, selon la Clinique Mayo , soja fermenté peut diminuer le risque de la prostate et le cancer du sein .
Maladie pulmonaire obstructive chronique ( MPOC)
Les National Institutes of pointez sur une étude de cas-témoins japonais qui montre une corrélation directe entre l'augmentation de la consommation de produits de soja et une diminution du risque de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC ) Santé .
protéines
fermenté fournit des protéines de haute qualité , ce qui est important dans l'alimentation des végétariens . Selon la recette , 1 tasse de soupe miso peut fournir 7g de protéines .
Vitamines et minéraux
Selon Columbia University Medical Center , soupe miso emballe généralement des quantités importantes des vitamines A et K et une gamme complète de vitamines B , ainsi que le potassium , acide folique et de magnésium .
tryptophane
miso contient du tryptophane , le même acide aminé naturel trouvé en Turquie. Depuis le tryptophane est un inducteur de sommeil naturel , de boire de la soupe miso juste avant le coucher est considéré comme une pratique saine .
Œstrogène
Le soja fermenté dans la soupe miso soulage les symptômes de l'épuisement d'oestrogène . En fait, certains praticiens de la santé recommandent la consommation de soya fermenté plutôt que l'oestrogène des pilules pour soulager les symptômes de la ménopause , les bouffées de chaleur .
Digestion
Miso , et la soupe à base de il , contiennent des fibres . Comme pour de nombreux aliments fermentés , miso fournit également les bactéries bénéfiques nécessaires à une bonne digestion . Pour cette raison, il est préférable de servir la soupe chaude , mais pas chaud , pour éviter d'endommager les bactéries et les enzymes .
Système immunitaire
Beaucoup croient que la consommation de miso soupe plusieurs fois par semaine vous aideront à éviter la maladie durant la saison froide et la grippe . Le remède apaise ceux qui sont déjà malades beaucoup comme de la soupe de poulet . Les antioxydants dans la soupe de renforcer le système immunitaire et , parce miso apaise acide dans le système , il aide les infections virales de combat .
