Valeur nutritive pour Steaks de moutons
mouton ou d'agneau est une viande rouge . L'agneau est riche en protéines comme la viande bovine est , une autre viande rouge . L'information nutritionnelle varie selon la coupe de viande . Calories dans 3 onces d' agneau cuit comprise entre 140 à environ 240 calories . Calories et la teneur en graisses
3 onces grillé agneau désossée surlonge a 241 calories . De ces calories , 144 sont de la graisse. La teneur totale en matière grasse est de 16 grammes , équivalent à 25 pour cent de la valeur quotidienne recommandée pour un régime de 2.000 calories . Il ya 7 grammes de gras saturés , ce qui équivaut à 35 pour cent de l'apport recommandé .
De sodium et le cholestérol
la surlonge de 3 onces grillé , il ya 82 mg de cholestérol représente 27 pour cent de la consommation recommandée d'un jour . La teneur en sodium est faible à 2 pour cent de la valeur quotidienne et 58 mg . La teneur en cholestérol est une préoccupation avec les viandes rouges . Des coupes plus maigres de l'agneau ont des niveaux de cholestérol allant de 60 mg à 80 mg .
Protéines et de glucides
agneau et autres viandes sont riches en protéines . Les protéines sont une source d'énergie bon pour le corps . Les moyennes de la viande 21 grammes de protéines par portion de 3 onces . Il ne contient pas de glucides et n'est pas une source importante de fibres ou de sucre .
Vitamines et minéraux
Comme avec toutes les viandes rouges , l'agneau contient du fer . La teneur en fer pour un steak de 3 onces équivaut à 15 pour cent de la valeur quotidienne recommandée pour un régime de 2.000 calories . Steaks d'agneau contiennent des quantités négligeables de vitamine A, de vitamine C et de calcium . Il est en moyenne 74 pour cent de la quantité recommandée de vitamine B- 12 , 30 pour cent de zinc et de niacine et de 15 pour cent de la riboflavine recommandé .
