? Whey est une glycémique des aliments haut

La protéine de lactosérum contient peu ou pas de glucides; par conséquent, il n'est pas un aliment à indice glycémique élevé . Certains aliments qui sont riches en hydrates de carbone ont également un indice glycémique élevé , car il est des hydrates de carbone ( pas de protéines ou graisses) que les niveaux de sucre dans le sang de l'impact . Fonction

L'index glycémique est un système de classement qui classe les glucides en fonction de la rapidité avec laquelle ils se décomposent lors de la digestion et comment ce taux d'absorption affecte les niveaux de sucre dans le sang . Plus le rang de la glycémie , le plus rapidement digestible l'hydrate de carbone . Ainsi, le plus rapidement la nourriture augmente le taux de sucre dans le sang .
Caractéristiques

lactosérum est un sous-produit de la fabrication du fromage . Le processus d'extraction de la graisse de lait caillé et du lait de vache pour produire du fromage laisse derrière lui une substance liquide appelé lactosérum . En outre le filtrage et le séchage de ce liquide pour isoler ses protéines produit le supplément de protéines de lactosérum alimentaire .

Avantages

protéine de lactosérum contient non seulement tous les acides aminés essentiels , mais il contient également de grandes quantités d' acides aminés à chaîne ramifiée . À chaîne ramifiée acides aminés sont facilement absorbés directement dans la circulation sanguine par les cellules musculaires , ce qui rend la protéine de lactosérum un nutriment particulièrement utile pour la construction et la réparation des muscles .
Effets

aliments à indice glycémique élevé sont riches en glucides à digestion rapide . Le lactosérum est un concentré de protéines; il n'est pas un aliment glycémique élevé .
protéine Sources

lactosérum vient sous la forme de poudre , qui peut être saupoudré sur les repas ou des boissons . Il ya aussi des barres de protéines de lactosérum , boissons et les pilules qui contiennent généralement lactosérum avec d'autres ingrédients .