Sources de gras polyinsaturés alimentaires
acides gras polyinsaturés peuvent être des aliments sains , à condition qu'ils consommés avec modération . Sources de gras polyinsaturés comprennent les poissons , les huiles et les oméga- 3 les acides gras , bien que de nombreux aliments contiennent une combinaison de matériaux bons et pas si bonnes et les mauvaises graisses . Les graisses alimentaires sont de deux variétés de base - saturés et insaturés . Selon la clinique Mayo , les différences de structure chimique font graisses insaturées plus facile pour le corps à digérer , ce qui réduit la quantité de graisse dans le corps gauche . Poissons
poisson est classé comme un gras polyinsaturés , ce qui signifie sa composition chimique contient plus d'un atome de carbone doublement lié , alors que les graisses mono-insaturées ont une seule double liaison . Sélectionner des variétés de poissons , comme le saumon , le hareng , le maquereau et la truite de fournir une forme saine de graisse d'admission dans un régime alimentaire . Selon l'American Heart Association , une graisse saine peut effectivement aider à éliminer l'accumulation de mauvais cholestérol dans le corps , ce qui rend le poisson un choix alimentaire sain pour le cœur aussi.
Huiles
une caractéristique des acides gras polyinsaturés est de leur capacité à maintenir une consistance liquide à température ambiante et dans des conditions réfrigérées . En comparaison, les graisses saturées maintenir une consistance solide à la température ambiante et même à l'état chauffé en fonction de la façon dont une matière grasse riche , il est , en fonction des huiles American Heart Association.Natural comme le maïs , le colza , d'olive , de soja et de tournesol contiennent de grandes quantités de poly-insaturé les graisses . Certaines variétés de noix et de graines , comme les noix , noix du brésil et des graines de tournesol , produisent des huiles naturelles ainsi , ce qui leur une bonne source de gras polyinsaturés fait . Dans le cas des huiles , certaines variétés peuvent contenir une combinaison de graisses poly-et mono-insaturées et les graisses saturées , même en petites quantités , selon la Clinique Mayo .
Gras oméga-3 acides
aliments riches en acides gras polyinsaturés sont riches en oméga- 3 les acides gras , ce qui explique les effets bénéfiques qu'ils ont sur le corps . Oméga- 3 les acides gras sont connus pour leur capacité à aider les matériaux répartition de gras dans le corps . Accumulations de graisse dans les tissus et les artères indiquent un niveau élevé de graisse ou de cholestérol dans le sang. Selon l'American Heart Association , les oméga- 3 les acides gras aident à réduire la quantité de «mauvais cholestérol », ou lipoprotéines de basse densité ( LDL) dans le sang . En effet , remplacer les aliments riches en graisses saturées avec ceux qui sont riches en acides gras polyinsaturés peut réduire considérablement le risque de développer une maladie cardiaque d'une personne . Aliments spécifiquement conçus avec oméga-3 les acides gras comprennent margarines spécialisés qui contiennent des huiles de canola et de soja , selon le Health Channel mieux .
