Manger sain est de fécule de maïs

? Fécule de maïs , autrement connu comme la farine de maïs , n'est pas un produit sain et a très peu d'avantages nutritionnels . Souvent utilisé comme un agent épaississant ou liant pour les soupes , les ragoûts, desserts , plats mijotés ou des desserts , la fécule de maïs est l'amidon du grain de maïs et ne contient pas les mêmes avantages de grains entiers de maïs pur . Haute teneur en fructose de sirop de maïs

sirop de maïs à haute teneur en fructose , communément appelé de données nutritionnelles comme un "mauvais" substance à manger, est un ingrédient majeur dans de nombreux aliments et les aliments transformés qui contiennent des conservateurs de prolonger leur des durées de conservation . La plupart des gens ne pensent pas de la fécule de maïs en collaboration avec le sirop de maïs à haute teneur en fructose , mais le sirop de maïs riche en fructose est faite par le glucose traitement qui vient de la fécule de maïs .

Sirop de maïs à haute teneur en fructose n'est certainement pas un aliment de santé et devrait être évité autant que possible. Comme la fécule de maïs est liée à ce sirop de maïs , il n'est également pas un aliment de santé et ne doit pas être consommé en quantités plus grandes que les petites quantités qu'il faut pour épaissir la texture d'un plat .
Raffinage processus
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fécule de maïs peut plus précisément être appelé un produit alimentaire comme d'une nourriture réelle . Il est utilisé dans de nombreux produits non comestibles , y compris lotions et poudres pour le corps . Dans le processus de création de la fécule de maïs , le maïs pur est riche d'environ un jour et demi , alors amidon est retiré du germe et l'albumen du maïs et séparé de gluten . Pour cette raison , la fécule de maïs est parfois utilisé dans les pâtisseries sans gluten .

Amylophagia

Cette condition implique compulsive de manger de grandes quanitities d'amidon . Beaucoup de patients amylophagia envie de fécule de maïs et passent par plusieurs boîtes de chaque semaine.

Manger fécule de maïs dans ces quantités extrêmes est dangereux et un grave problème de santé . La fécule de maïs est un amidon raffiné par des procédés chimiques et présente des avantages nutritionnels négligeables . Pour cette raison , amylophagia est considéré comme une forme de pica , un trouble qui provoque chez les patients recherchent de grandes quantités de substances non nutritives comme l'argile ou de la craie . Amylophagia affecte traditionnellement, les femmes enceintes de plus que n'importe quel autre démographique .
Épaississement

Dans les soupes , les ragoûts et autres plats, la fécule de maïs est souvent appelé pour un agent épaississant . Habituellement , pas plus de deux cuillères à soupe de fécule de maïs est nécessaire pour épaissir la consistance du plat. Dans ces petites quantités , en particulier lorsqu'elle est divisée en portions individuelles , la fécule de maïs n'est pas encore une option saine , mais ce n'est pas nuisible de la même manière que la consommation de grandes quantités de ça.
Fécule de maïs Alternatives Photos Photos

Utilisez farine comme agent épaississant et un substitut à l'amidon de maïs . Arrow-root est un autre épaississant commun et est nutritionnellement plus sain que la fécule de maïs . Essayer de tapioca et l'amidon de pomme de terre ou de la farine de pomme de terre , qui peut également être utilisé pour épaissir dans les recettes. Tous ces ingrédients sont en meilleure santé que la fécule de maïs , mais vérifiez les tables de conversion , comme ils ne peuvent pas se substituer à des quantités même .