Comment les nutriments sont-ils absorbés par les cellules de l’intestin ?
Diffusion simple : Il s’agit du mécanisme le plus courant d’absorption de petites molécules liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K. Ces molécules peuvent simplement diffuser à travers la membrane cellulaire intestinale sans nécessiter aucun apport d’énergie.
Diffusion facilitée : Il s’agit d’un processus par lequel les molécules sont transportées à travers la membrane cellulaire intestinale à l’aide d’un transporteur protéique. Ce mécanisme est utilisé pour l’absorption de molécules plus grosses et solubles dans l’eau telles que le glucose, les acides aminés et les vitamines C et B12.
Transport actif : Il s’agit d’un processus par lequel les molécules sont transportées à travers la membrane cellulaire intestinale selon un gradient de concentration, c’est-à-dire d’une zone de concentration inférieure à une zone de concentration plus élevée. Ce mécanisme est utilisé pour l’absorption de minéraux tels que le calcium, le fer et le zinc.
Endocytose : Il s'agit d'un processus par lequel les cellules intestinales engloutissent de grosses particules ou molécules en formant de petites vésicules. Ce mécanisme est utilisé pour l’absorption des graisses et de certaines protéines.
Une fois absorbés par les cellules intestinales, les nutriments sont transportés vers le reste du corps via la circulation sanguine. L'absorption des nutriments est un processus essentiel au maintien de la santé et du bien-être de l'organisme.
