Les aliments qui contiennent resvératrol
Le resvératrol est un antibiotique naturel produit par un groupe de plantes dans certaines circonstances . Il est pensé pour jouer un grand rôle dans la prévention d'un certain nombre de conditions médicales, surtout lorsque le resvératrol est consommé dans les aliments plutôt que dans les suppléments. Le resvératrol se trouve en grandes quantités dans les aliments quatre principales : les arachides, baies , renouée et vin japonais. Aspects du resvératrol
resvératrol est une substance chimique appelée phytoalexine . Les phytoalexines sont des antibiotiques produits par une variété de plantes lorsqu'il est attaqué par certains types de bactéries ou d'infections fongiques. L'ingestion de plantes qui produisent de grandes quantités de resvératrol est pensé pour prévenir le cancer , les niveaux de sucre dans le sang , et de diminuer de manière significative le risque de maladie cardio-vasculaire
Peanuts
arachides . - à la fois crue et bouillie - sont d'excellentes sources de resvératrol , en particulier si elles sont consommées avec la peau mince recouvrant l'écrou laissé intact . Le beurre d'arachide retient une quantité relativement importante de resvératrol par rapport à la plupart des autres produits alimentaires et des plantes comestibles . Toute plante contenant la substance chimique subit une forte diminution de la teneur globale en resvératrol quand la chaleur est appliquée à travers la cuisine .
Baies
Tous les types de baies , en particulier les baies d'une teinte de couleur foncée , contiennent de grandes quantités de resvératrol . Canneberges, mûres, bleuets et framboises ont tous les niveaux les plus élevés de resvératrol chez les baies , bien que - comme d'arachides et de tout autre aliment contenant le produit chimique - cuire les baies ou de retirer leur peau diminue de manière significative la quantité active du composé
.
renouée du Japon
renouée du Japon est une plante asiatique indigène dont les tiges immatures peut être utilisé comme un légume qui contient de grandes quantités de resvératrol . Renouée du Japon contient une telle quantité concentrée du composé chimique, il est un ingrédient commun dans les suppléments de resvératrol . Ces suppléments - et noueux japonaise en général - doivent être utilisés avec prudence par les personnes atteintes de maladies comme la goutte ou l'arthrite depuis la plante contient de grandes quantités d'acide oxalique , un composé qui peut exacerber les symptômes de ces conditions
<. br> Photos vin
vin contient une concentration plus élevée de resvératrol par portion et /ou milligramme que tout autre aliment contenant du resvératrol . Dans la plupart des cas, le vin rouge contient beaucoup plus de la substance chimique que le vin blanc depuis le vin rouge est fermenté avec la peau des raisins laissés intacts , tandis que les peaux sont enlevées pour la production de vin blanc . La peau du raisin, comme avec la peau de tous les fruits contenant resvératrol , contient la plus forte concentration de composés de resvératrol . Une exception à cette règle avec des raisins de muscat . Tous les types de vin, si le vin rouge ou blanc, fait de muscadines contiennent de très grandes quantités de resvératrol .
