Est porc Bon pour le corps

Le porc est appelé «l'autre viande blanche " - une déclaration qui positionne essentiellement la nourriture dans presque le même camp que le poulet , autant que la nutrition est impliqué ? . Mais c'est un régime qui comprend une petite à modérée quantité de produits de porc effectivement bon pour le corps ? Eh bien, tout dépend de qui vous parlez , au moins quand il s'agit d'obtenir une réponse . Importance

Une meilleure question serait vraiment «Est porc mauvais pour le corps ? " Pas nécessairement . Tout dépend de la coupe , comment il est géré et comment il est préparé . Le porc est effectivement riche en vitamines et minéraux essentiels, tels que B6 , B12 , la niacine , la thiamine , la riboflavine , fer, magnésium , potassium et zinc . Si vous avez une coupe de viande maigre , maigre faite par rogner tout tissu adipeux supplémentaire, vous êtes à la recherche à un repas faible en calories et en gras les deux , surtout quand vous vous en tenez à une portion appropriée - sur 3 oz par portion . Lors de la préparation de la viande de porc , peu importe la coupe , vous aurez besoin de porter la température interne de la viande jusqu'à 170 degrés , une température mis en place par le CDC ( Centers for Disease Control ) . Si vous faites cuire votre viande à une température inférieure , il peut être considéré comme assez cuits .

Considérations

Mais qu'en est-il la trichinose , une maladie parasitaire causée par l'ingestion de cuit porc contenant des larves de ver rond ? Au cours des dernières années , en raison de la législation plus stricte , le nombre de cas de trichinose a diminué de façon exponentielle avec près de 12 cas signalés chaque année entre 1997 et 2001 . La raison de cette diminution est que l'industrie du porc a été interdit de laisser le bétail mange cru déchets de viande - une habitude dégoûtante qui était malheureusement la norme à la fois. Nous avons également constaté une diminution due aux directives de congélation commercial et de stockage de la viande de porc , ainsi que le public mieux informé qui achètent la viande . Lorsque tout est en place , vous devriez être en sécurité .

Types

Comme mentionné précédemment, l'effet que le porc peut avoir sur votre corps dépend de la couper, ou de la saisie, de la viande de porc que vous avez l'intention de manger . Certaines coupes sont plus maigres et , à son tour , plus sain que les autres coupes . Le filet de porc est probablement le plus maigre coupe de porc , pour s'établir à près de 3 grammes de gras par portion . À la fois une désossé top loin chop et un rôti désossé haut de la longe ont environ 5 g de gras , dont 2 sont saturés , par portion . La longe côte de centre de l'os en a environ 6 , la côtelette avec os nervure a environ 7 et le rôti de surlonge os a un peu plus de 8 g de gras par portion .
Potentiel

Comme nous en apprenons plus sur la santé de notre corps par rapport à ce que nous mangeons , chaque personne peut très bien changer sa position sur la viande de porc . Et des progrès de la science , de la façon dont nous élevons du bétail pour la nourriture commence à changer , trouver plus maigres , les méthodes saines de apporter de la nourriture à la table .
Identification

, à vraiment dire que le porc est bon pour votre corps serait une fausse déclaration , car il est encore très catégorisé comme une viande rouge , et de nombreux experts estiment qu'une alimentation saine ne contient pas ce genre de produit, même si maigre . Mais dire que le porc n'est pas nécessairement mauvais pour le corps est beaucoup plus facile . Vous avez besoin de regarder pour les coupes les plus maigres de porc , enlever l'excédent de gras et de préparer correctement pour s'assurer qu'il ne peut pas faire des dommages à vous. Vous n'avez qu'un seul corps; le traiter comme tel .