Quels sont les avantages pour la santé de Granola

? Granola , pour toute sa popularité , peut juste être l'un des aliments les plus controversées de petit-déjeuner . La céréale est composé de flocons d'avoine, les noix et les fruits . Il est recouvert de miel ou un sirop de sucre , et il est ensuite cuit . Il est promu par certains comme un aliment santé et décrié par les autres comme un loup de gras emballé dans des vêtements de brebis . La clé pour déterminer les avantages pour la santé de granola réside dans le choix du bon type de granola et en faisant attention aux ingrédients dans . Histoire

Granola (alors appelé « granules ») a été inventé par le Dr James Caleb Jackson en 1894 . Jackson a couru le Jackson Sanitarium , un spa de santé situé à Danville , NY . Fabriqué à partir de farine Graham (un type de farine de blé entier au point par Sylvester Graham , un réformateur alimentaire précoce qui se révolta contre l'utilisation commune de la farine blanche traitée dans les foyers américains ) , granules a été présenté comme un aliment santé .

Ensuite , le Dr John Kellogg ( le fondateur de la céréale - faire Kellogg Company ) est sorti avec une céréale qu'il appelle « granules ». Les similitudes entre son produit et le produit de Jackson étaient en grève , et ainsi de Jackson poursuivi Kellogg --- et a gagné. Kellogg a changé le nom de ses céréales pour " granola " et a commencé à développer pour le marché commercial .

Dans les années 1960 , il y avait un boom de la consommation de céréales , principalement entraîné par le mouvement hippie et un regain d'intérêt dans l'alimentation santé . Aujourd'hui , granola est encore de voir une augmentation de la popularité , les consommateurs continuent de rechercher des aliments sains , bio et bon marché .

Types de Granola

Parce que le terme " granola " vraiment peut s'appliquer à tout sucré roulé avoine céréale cuit , les avantages pour la santé de céréales dépendent du type que vous consommez. Granolas peuvent aller de la très basique ( flocons d'avoine , les noix et un peu de miel ) aux ( bleuets séchés , gouttes de yaourt , les amandes, et au-delà ) et somptueuses ornées.

Par conséquent , lors de l'achat granola au magasin, vous devez faire attention à l'information nutritionnelle sur le côté , et de lire la liste des ingrédients figurant sur ​​la boîte. Découvrez combien de sucre , de gras et de calories sont contenues dans votre granola . Évidemment, si vous êtes à la recherche d'une alimentation saine , vous aurez envie de sauter mélanges granola qui comprennent le chocolat , la teneur en sucre plus élevée ou plus de pétrole . Regardez pour les marques qui sont organiques et ne contiennent pas de sucre ajouté. Si vous ne trouvez pas ce que vous aimez vraiment , essayez de faire votre propre . De cette façon , vous pouvez contrôler la quantité de sucre et de l'huile qui est ajoutée à la granola !

Avantages potentiels

Si fait simplement et de façon responsable , peut granola fournir des prestations de santé décents pour ses consommateurs . Flocons d'avoine fournissent beaucoup de fibres , ce qui est important pour la digestion, et les fruits et les noix dans granola peuvent contenir des vitamines importantes et de promouvoir une bonne santé . Par exemple , les amandes peuvent aider à réduire le cholestérol , et les canneberges sont associés à la santé des voies urinaires . L'orge et l'avoine contiennent également des antioxydants , qui peuvent aider à renforcer votre corps et à prévenir les maladies .
Perceptions erronées

Granola n'est pas de bonnes nouvelles de la santé . Modernes bars et céréales granola peuvent être chargés avec des sucres et de l'huile , ce qui les rend faussement dense en graisses saturées et en calories . La réputation de Granola comme un aliment santé est fragile , surtout parce que les consommateurs ont tendance à préférer transformés , marques fortement sucrées à celles plus naturelles

Rappelez-vous: . Tout dans la modération ! Certaines marques de céréales peuvent être sain pour vous que d'autres, mais essayez de limiter votre consommation de céréales . N'oubliez pas que , même si elle peut être une alternative plus saine à cette saucisse McMuffin , granola apporte toujours ses propres calories pour ajouter à votre apport quotidien .
Granola comme ingrédient

Granola est souvent consommé comme céréale , mais il peut également être utilisé comme un ingrédient dans d'autres aliments . Les barres granola sont petites collations rectangulaires faites de céréales . Les pièges de la santé associés à des barres de céréales sont semblables à ceux de granola même: afin de plaire aux enfants , de nombreuses entreprises emballent leurs barres de céréales avec des sucres, des amidons --- même des bonbons ! Rechercher des bars avec moins de sucre ajouté , des ingrédients sains et aucun contenu de bonbons (pas de pépites de chocolat ou des morceaux de biscuits Oreo , par exemple ) .

Granola peut aussi être mangé dans le yogourt pour ajouter de la texture et du croquant à votre petit-déjeuner . Encore une fois, avant de mélanger dans le granola , assurez-vous que vous utilisez une marque en bonne santé, et d'essayer de trouver une , faible en gras et faible en sucre marque de yogourt sain ainsi . Yaourt grec ( un , lait entier en type yaourt crémeux ) vient de variétés à faible teneur en matières grasses et constitue une excellente base pour un mélange granola yogourt .