Quelle est la différence entre la poudre de lactosérum et Soja en poudre
? Lactosérum en poudre de protéine et protéine de soja en poudre sont deux des suppléments nutritionnels qui ajoutent de protéines pour l'alimentation. Les principales différences entre les souches des aliments utilisés pour les fabriquer . Sources
protéine de lactosérum en poudre est fabriqué à partir du lactosérum , la partie liquide du lait laissé plus de la fabrication de fromage . Protéines de soja en poudre est fabriqué à partir de soja .
Teneur en protéines
La teneur en protéines exacte varie selon la marque . Mais il ya peu de différence entre la teneur en protéines de la poudre de protéine de soja et de la poudre de protéine de lactosérum .
Allergènes
protéine de lactosérum en poudre contient des protéines de lait, qui peut déclencher une réaction allergique chez les personnes ayant une allergie aux produits laitiers . Protéines de soja en poudre peut provoquer une réaction allergique chez les personnes souffrant d'une allergie au soja .
Soy Foods
gens qui cherchent à ajouter plus d'aliments à base de soja à leur régime alimentaire peuvent utiliser des protéines de soja en poudre à augmenter leur consommation de soja . Ceux qui cherchent à réduire leur consommation de soja devrait éviter.
Goût
En 2004 , les recherches du Dr Tara Alexandra Russell a conclu que les protéines de soja sont " caractérisés par les attributs de la saveur farine , rôti , des céréales . " ( Réf. 3 . ) Les protéines de lactosérum sont " caractérisés par carton , saveurs de bouillon et savonneuse . " Tant soja et de lactosérum en poudre de protéines sont disponibles avec une variété d'arômes qui aident masque ces goûts .
