Brain Food commune

Pour beaucoup de gens , le terme « nourriture du cerveau » évoque des images d'épinards et foie . Ceci est en partie mais pas entièrement vrai . Au ministère de l'Agriculture Nutrition Research Center de l'Université Tufts aux États-Unis , scientifique Katherine Tucker a constaté que les carences en vitamines spécifiques chez la souris a provoqué des changements visibles dans la résonance magnétique lecture d'imagerie de la vitamine cerveau déficient . En d'autres termes , ne pas manger les bons aliments réduit votre fonctionnement cognitif . Heureusement, il existe des dizaines d'aliments délicieux qui offrent des nutriments vitaux essentiels au cerveau . Foncé verts feuillus

légumes vert foncé sont riches en folate , qui travaille en collaboration avec B- 12 vitamis pour optimiser le raisonnement spatial et la pensée critique . Certains des aliments les plus courants avec l'acide folique comprennent le jus d'orange , les arachides , les pois , les haricots cuits et les épinards.

Foie et Lima Beans

Même si cela peut être tous les enfants de pire cauchemar , il ya beaucoup de vérité derrière la puissance de foie . Les abats tels que le gésier et le foie sont riches en fer , ce qui permet au cerveau de se concentrer et de se concentrer . Pas un amateur de gésier ? Vous pouvez également essayer les haricots et les légumineuses de Lima .

Boeuf, de porc et de la Turquie

Vous n'avez pas à manger un T-bone tous les soirs , mais un quelques jours par semaine de haute qualité , de la viande maigre de coupe ou de la dinde offre de fortes doses de zinc . Les avantages de zinc sont semblables à ceux de fer; zinc est particulièrement utile pour les enfants quand il s'agit de la mémoire verbale et de rétention.
poisson et les produits laitiers

laitiers et de la volaille ont été longtemps connus comme les « aliments du cerveau " de le régime alimentaire occidental en raison de leur B- 12 à haute teneur en vitamine . B- 12 vitamines sont indispensables car ils favorisent la clarté de la pensée et la résolution de problèmes . Saumon, la truite et le boeuf sont les sources les plus denses de B- 12 , mais si vous n'êtes pas pour commencer votre journée avec un côté de saumon , essayez le fromage blanc et les œufs à la place.

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