Comment faire pour tester la quantité de fer dans les aliments

Le fer est présent dans toutes les cellules dans le corps et joue un rôle important dans l'immunité et les globules rouges , selon l'Université de Floride . Une carence en fer peut conduire à l'anémie , il est donc important d'obtenir suffisamment de fer , en particulier à travers la nourriture . Pour savoir combien de fer est dans la nourriture que vous mangez , il est une expérience simple qui peut être fait à la maison . Choses que vous devez
alimentaire à tester
cuillère en plastique de Blender de tasses en plastique transparent
eau distillée
robuste aimant
tasse à mesurer
échelle

Montrer Instructions
1 pain enrichi fonctionne très bien pour cette expérience .

Rassemblez la nourriture à tester. Les aliments qui fonctionnent bien pour cette expérience comprennent le petit déjeuner des céréales, des pains enrichis et les barres de protéines , mais d'autres aliments doivent pouvoir être testées en utilisant cette méthode . En utilisant une échelle sensible , peser une tasse de chacun et enregistrer le poids en grammes .
2 Utilisez une tasse en plastique transparent pour regarder le fer de sortir de la boue .

Placez les aliments mesurée dans un mélangeur avec une tasse d' eau distillée . Mélanger à haute jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux pour former une pâte . Verser le mélange dans une tasse en plastique , en veillant à obtenir toutes de la bouillie sur le mélangeur . Vous pouvez avoir besoin de rincer avec quelques cuillères à soupe d'eau pour obtenir tout . Marquez la tasse avec le type de nourriture qu'il contient. Répétez l'opération pour chaque aliment individuellement.
3 petits copeaux ou granulés doivent devenir visibles en remuant le liquide .

Placez un aimant à l'extérieur de l'une des tasses et le maintenir stable . Agiter la solution pendant une minute doucement . Fer devrait commencer à accumuler à l'intérieur de la tasse près de l'aimant . Tenez l'aimant permanent et verser délicatement le liquide dans la tasse . Ajouter 200 ml d'eau et agiter pendant une minute pour rincer le fer qui a recueilli . Tout comme avant , verser délicatement sur ​​l'eau sans bouger l'aimant . Répétez l'opération pour chaque tasse .
4 Utilisez une nouvelle feuille de papier et zéro sur l'échelle à chaque fois.

Laissez les tasses à sécher pendant quelques heures . Assurez-vous qu'ils sont dans un endroit sûr et ne seront pas renversés ou renversés . Placez un morceau de papier propre sur l'échelle et zéro dehors. Versez délicatement le fer de l'un des gobelets sur le papier . Noter le poids en milligrammes . Répétez l'opération pour chaque tasse .
5 teneur en fer égale milligrammes de fer /grammes de nourriture .

Calculer la quantité de fer dans l'aliment en divisant le poids du fer par le poids de la denrée alimentaire d'origine. La réponse sera en milligrammes de fer par gramme d'aliment .