Sources de vitamine A préformée

Il existe deux sources de vitamine A qui se produisent dans la nature : préformé et provitamine ( également connu sous le carotène ) . La vitamine A préformée est dérivée de sources animales et très facile pour le corps à absorber . C'est soluble dans la graisse , ce qui signifie que les lipides ou graisses , sont nécessaires à son absorption . En tant que tel , il est possible de faire une overdose de cette vitamine . Carotène se trouve dans les plantes, surtout des fruits de couleur foncée et de légumes. Ce type de vitamine est soluble dans l'eau , donc il ya peu de chance de surdosage , mais il est aussi moins facilement absorbé par le corps . Foie

boeuf et foie de poulet sont riches , les sources naturelles de vitamine A préformée En trois onces de foie de boeuf , il ya 30 000 UI ( Unité Internationale) de la vitamine , alors qu'il ya 13 000 UI dans la même quantité de foie de poulet .
Dairy

vitamine A préformée est répandue dans les produits laitiers tels que le lait , le beurre et le fromage . Le lait entier a environ 300 UI dans chaque tasse . Beurre a environ 450 UI par cuillère à soupe , fromage et dispose d'environ 250 UI par once . Faible en gras et écrémé produits laitiers sont souvent enrichis de vitamine A pour compenser la perte subie par le décapage des aliments de graisse .

Oeufs

long avec les vitamines D et E , les oeufs sont une source naturelle riche en vitamine A préformée Cependant, toutes les vitamines sont situés dans le jaune d'oeuf ; les blancs fournissent des protéines , mais beaucoup moins de contenu nutritionnel .
huile de poisson

La plus grande source concentrée de vitamine A disponibles est l'huile de poisson , qui est dérivé à partir de foies de poissons . Les poissons se sont pas aussi élevé dans vitamine A préformée , mais leurs foies ramasser (avec oméga-3 acides gras ) lorsque les poissons consomment des sources externes de la vitamine , comme les algues .
dose recommandée

Pour un homme adulte ( 14 ans ou plus ) , la quantité quotidienne recommandée de vitamine A est de 3000 UI . La dose est plus faible pour les femmes de 14 et plus : 2310 UI . Veillez à ne pas dépasser la dose quotidienne , parce que consommer trop de vitamine A ( hypervitaminose A ) peut provoquer des vomissements , troubles de la vision , perte de cheveux , des malformations congénitales , l'ostéoporose et les problèmes de foie .
Avantages
Photos

Une quantité appropriée de vitamine A est essentielle pour la vision , la reproduction , la croissance osseuse et de cellules et le système immunitaire . La vitamine A contribue également à empêcher les bactéries de pénétrer dans le corps par la création de revêtements sains pour les yeux, les intestins , les voies urinaires et respiratoires , ainsi que le soutien de la peau et des muqueuses .