Qu'est-ce fer utilisé dans le corps

? Fer se trouve dans de nombreux aliments , notamment le soja , les légumineuses , le tofu , les fraises , les raisins secs , les épinards , le foie, la viande rouge , la viande de porc , fruits de mer et poulet . Beaucoup de céréales sont également enrichis en fer et la plupart des multivitamines sont le fer . Il est un élément important dans un corps sain . La carence en fer peut causer de nombreux problèmes . Importance

fer est un minéral . Hémoglobine - une protéine qui transporte l'oxygène dans l'ensemble des tissus de l'organisme - est où la majorité de fer se trouve
carence

Si les niveaux de fer baisse, le taux d'hémoglobine devient . appauvri . Cette condition est connue comme l'anémie .

Avertissement

anémie provoque des symptômes tels que la fatigue et des problèmes de régulation de la température du corps . Il peut également supprimer le système immunitaire et provoquer des perturbations cognitives .

Considérations

Il est possible d'obtenir trop de fer . Les médecins recommandent que les adultes consomment moins de 45 mg et les enfants de moins de 40 mg . La toxicité ferreuse peut entraîner des dommages au coeur et le foie .
Insight expert
La vitamine C favorise l'absorption du fer . Il a été recommandé que les aliments en vitamine C ( comme les agrumes ) sont important de manger pour maintenir les niveaux de fer vers le haut.