Les aliments qui ont la vitamine K

Un nutriment essentiel pour une meilleure santé , de la vitamine K rend les protéines qui provoquent la coagulation du sang , aide à construire la solidité des os et prévenir l'ostéoporose , et contribue à la fonction rénale . Les experts en nutrition comme l'American Dietetic Association recommande hommes adultes consomment 120 microgrammes (mcg) ; les femmes adultes de 90 mcg ; et les adolescents de 75 mcg par jour . Le corps produit de la vitamine K. Il est également disponible dans la plupart des suppléments de multi - vitamines . Cependant , les meilleures sources sont les légumes verts à feuilles crus ou cuits à la vapeur . Meilleurs aliments K riche

Parmi les meilleures sources alimentaires de vitamine K sont les épinards , le chou frisé , le brocoli , les choux de Bruxelles , les feuilles de navet , feuilles de betteraves, persil , chou vert, feuilles de moutarde , le gombo , les oignons verts , les feuilles de pissenlit et la chicorée .
autres sources

modérées à de faibles quantités de K peuvent être trouvés dans les bleuets , les carottes , les kiwis, les concombres, les asperges , la laitue, les pommes, les raisins , les lentilles, les patates douces , les pois et autres fruits verts ou de couleur foncée et de légumes.

Attention

Comme la vitamine K augmente la coagulation du sang , les gens qui prennent des anticoagulants ou des anticoagulants devraient réduire leur consommation quotidienne d'aliments riches en K .
Considérations

maladies du foie , maladie de la vésicule biliaire et d'autres maladies intestinales peuvent interférer avec l'absorption de la vitamine K et provoquer une carence , comme l'utilisation possible à long terme de médicaments contre le cholestérol et certains antibiotiques . Discutez avec votre médecin de vos préoccupations .
Ajouté aperçu

Une étude récente publiée dans le Journal de l'American Dietetic Association cite une diète faible en vitamine K comme possible contributeur à la maladie d'Alzheimer .