Les meilleures sources de B12

Vitamine B12 , également appelée cobalamine , est une vitamine essentielle que le corps ne peut produire lui-même , mais elle peut être stockée dans le foie. Les facteurs qui peuvent épuiser B12 dans le corps incluent des problèmes de toxicomanie , les problèmes digestifs et un régime végétarien . La vitamine B12 est disponible naturellement dans de nombreux délicieuse viande et les aliments végétariens . Foie de boeuf

foie de boeuf est l'une des plus fortes concentrations de vitamine B12 par portion . Une portion de 4 onces fournit environ 42 microgrammes (mcg) de vitamine B12 , plus de six fois la dose journalière recommandée .
Snapper

Lorsque four ou grillé , le vivaneau offre un peu moins de 4 mcg de vitamine B12 par 4 onces portion . C'est un peu plus de deux - tiers de la vitamine B12 que le corps a besoin habituellement chaque jour . Une variété commune et populaire de vivaneau est le vivaneau rouge .

Venaison

venaison est également connu comme la viande de chevreuil . Chaque portion de 4 onces de chevreuil offre 60 pour cent de l'apport en vitamine B12 quotidienne d'une personne . La venaison est plus élevé en calories que le foie de bœuf ou vivaneau , il est donc un choix moins souhaitable pour ceux à un régime hypocalorique .
Végétarienne B12

Pour les végétariens , une céréale fortifiée peut être le meilleur moyen d'obtenir suffisamment de vitamine B12 par jour. Selon les Instituts nationaux de la santé ( NIH ) __gVirt_NP_NN_NNPS<__ feuille de fait, une portion de céréales enrichies avec 100 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine B12 a environ 6 mcg de vitamine . Pour lacto -ovo-végétariens , les œufs , le lait , le yogourt et le fromage contiennent de la vitamine B12 , mais dans des quantités qui nécessitent plusieurs portions pour répondre à la recommandation quotidienne de consommation .