Aliments contenant de la vitamine D
Nous avons tous besoin de se concentrer sur l'obtention de suffisamment de vitamine D à partir de sources alimentaires , le soleil ainsi que des suppléments pour l'entretien d'une bonne santé . L'apport quotidien recommandé actuel de la vitamine D est 1000 UI par jour pour les adultes , et de 200 UI pour les nourrissons et children.Unfortunately , sources alimentaires de vitamine D sont limitées , il est donc important de comprendre comment maintenir des niveaux adéquats de vitamine D. La vitamine D et l'insuffisance carence a des conséquences à vie envers mauvais état de santé . Mais pouvez-vous obtenir assez de vitamine D à partir de sources alimentaires ? Importance
Il est difficile d'obtenir de la vitamine D dans les aliments , mais la vitamine est indispensable au bien-être . Selon les estimations , la plupart des adultes et des enfants ne reçoivent pas assez de vitamine D. Des recherches récentes suggèrent que tous les efforts devraient être faits pour intégrer soleil , sources alimentaires de vitamine D et des suppléments de vitamine D comme un ajout à un lifestyle.Historically santé globale , des niveaux insuffisants de la vitamine D sont associés à des maladies auto-immunes , les maladies cardiaques , l'ostéoporose, la maladie parodontale et cancer . Aînés et les enfants sont particulièrement sensibles aux blessures dues aux chutes parce que la vitamine D a une forte influence du développement musculaire et la performance .
Fonction
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui nécessite soleil pour le métabolisme. La vitamine D est composé de la vitamine D2 (ergocalciférol ) , et de la vitamine D3 (cholécalciférol ) . Les rayons ultraviolets B convertissent la vitamine D3 à D7 . Grâce à une série d'interactions chimiques , le produit final qui circule dans le corps est 25-hydroxyvitamine D. Afin de fournir à l'organisme avec avantage , les reins doit alors convertir la 25-hydroxyvitamine D en sa forme active , 1, 25-hydroxyvitamine D . vitamine D est importante pour l'absorption du calcium et du phosphore comme il est absorbé par les intestins, du bloodstrea pour faciliter l'absorption du calcium dans les niveaux de calcium bones.When sont plus élevés dans le sang, grâce à l'apport alimentaire , et les résultats des rayons UVB , absorption de la vitamine D est stimulée , le mettre à la bonne use.Vitamin D est facilement stocké dans les cellules adipeuses , ce qui rend les personnes obèses plus à risque de carence en vitamine D .
identification
carence Vtiamin D a longtemps été associée avec le développement du rachitisme , une maladie qui provoque le ramollissement des os et des fractures des os . Il est toujours l'un des maux les plus communs des enfants dans les pays en développement . Le programme de lait enrichi , développé dans les années 1930 a presque éliminé l'incidence de rickets.Osteomalacia est un symptôme de carence en vitamine D , qui se manifeste d'abord par une faiblesse musculaire et pain.Since osseuse vitamine D est nécessaire à l'absorption du calcium , d'identifier la carence en vitamine D est importante . Les faibles niveaux de calcium peut provoquer des convulsions , l'engourdissement autour de la bouche , les bras et les jambes , ainsi que les spasmes de la main et des fractures du rythme cardiaque de disturbances.Frequent d'un traumatisme mineur peut être une indication de carence en vitamine D chez les enfants et les adultes .
Considérations
L'Institut national de la santé ( NIH ) préconise dix à quinze minutes de soleil direct , y compris le visage, les bras, les mains ou le dos deux fois par semaine pour maintenir des niveaux adéquats de vitamine D. mais , ce n'est pas toujours possible, en sources de nourriture importante . Les gens qui vivent dans les latitudes supérieures sont particulièrement dans le besoin de consommer de la vitamine D des aliments riches en winter.Sunscreen est pensé pour être un facteur contribuant à la carence en vitamine D , ce qui provoque une épée à double tranchant pour n'importe qui qui est à haut risque ou ayant des antécédents de cancer de la peau peur de lits UVB rays.Tanning ne sont pas une bonne option, car ils ont été trouvés à augmenter le risque de cancer de la peau , même si leur utilisation a été discutée.
prévention /Solution
aliments contenant de la vitamine D incluent le lait enrichi , céréales et les poissons gras . La meilleure source de vitamine D est le poisson . capturés dans la nature par rapport élevé à la ferme . Poissons de friture a été trouvé pour réduire la teneur en vitamine D . Maquereau, la sardine et le saumon sont riches en vitamine D. L'huile de foie de morue actuellement sur le marché a eu le plus de la vitamine D supprimé . Pur , non raffiné l'huile de foie de morue contient 1360 UI de vitamine D.Some jus d'orange sont également enrichis de vitamine D. Les champignons sont également une bonne source de vitamine D et un excellent substitut pour la viande . Le seul fromage avec de la vitamine D est un fromage suisse . Une once contient 12 UI de vitamine D.Lactose individus intolérants peuvent trouver la vitamine D dans le lait de soya enrichie . Saumon rose en conserve contient environ 530 UI de vitamine D , tandis que le maquereau en conserve contient 213 UI . Thon en conserve ( dans l'huile) , contient 200 UI par portion . Quaker nutrition pour les femmes Gruau instantané contient 154 UI de vitamine D - c'est bien pour les hommes à le manger , saumon too.Eat au moins trois fois par semaine , aussi recommandées par l'American Heart Association pour la prévention des maladies cardiovasculaires . Non seulement votre prestation de coeur , mais vous serez compléter votre alimentation avec de la vitamine D. Encore une fois, chercher des saumons capturés à l'état sauvage . Lorsque vous choisissez les céréales enrichies , regarder la teneur en sucre et d'autres nutriments par la lecture de vos étiquettes .
Avertissement
Si vous prenez des médicaments tels que des anticonvulsivants, diurétiques thiazidiques, des corticostéroïdes , de la nicotine , la cimétidine, des agents anti-cholestérol ( ézétimibe ) , l'héparine , ou des médicaments de perte de poids ( Xenical et Alli ) , il est important de savoir que ces médicaments interfèrent avec des sources de vitamine D vitamine D absorption.Since alimentaires sont vraiment limitées , il est nécessaire de faire un effort conscient pour vous assurer d'obtenir suffisamment de vitamine D sur une base quotidienne . Prenez une multi-vitamine si vous êtes à risque . La plupart des multivitamines contiennent 400 UI de vitamine D. Vous pourriez envisager de prendre une vitamine 3 fois par jour si nécessaire , après avoir discuté avec votre fournisseur de soins de santé . Toxicité de la vitamine D , bien que rare , peut se produire avec la supplémentation de plus de 10 000 UI /jour , ce qui les rend assez sûr .
