Comment tuer Salmonella Avec chaleur

Salmonella est un groupe de bactéries qui a été nommé pour le scientifique américain qui les a découvert . L'infection par la bactérie Salmonella peut causer la salmonellose chez l'homme résultant de la diarrhée sévère, des crampes abdominales et de la fièvre . Bien que la salmonellose disparaît généralement d'elle-même dans une semaine, dans certains cas , en particulier chez les personnes âgées étaient prioritaires , les très jeunes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli , il peut être mortel . Heureusement , la bactérie salmonella peuvent facilement être neutralisés par la chaleur . Choses que vous devez alimentaire thermomètre de
lave-vaisselle automatique
Voir Instructions
Le 1

Lavez tous les ustensiles de préparation des aliments dans un lave-vaisselle commercial à haute température . Lavez-vous les mains avec de l'eau chaude et au savon avant de préparer la nourriture .
2

Cuire tous les produits à base de viande à fond . Utiliser un propre , d'un thermomètre alimentaire stérilisé pour déterminer la température interne . Selon le ministère de l'Agriculture de boeuf , de veau , d'agneau et de steaks , rôtis, côtelettes et des États-Unis devrait être cuit à au moins 145 degrés F. de boeuf haché, veau , agneau haché et toutes les coupes de porc doit être cuit à 160 degrés F.
3

cuire toutes les volailles à une température interne d'au moins 165 degrés , mesurée par un thermomètre pour aliments propres. Ne faites pas cuire la farce à l'intérieur de l'oiseau . Au lieu de cela , le ministère américain de l'Agriculture recommande de cuire la farce séparément à au moins 165 degrés F.
4

plats aux œufs Cook et casseroles de médias mélangés jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne d'au moins 160 degrés . Les plats de poisson doivent atteindre au moins 145 degrés , mesurée avec un thermomètre pour aliments propres.
5

Apportez les soupes, les sauces et les sauces à ébullition avant de servir. Réchauffez les restes d'au moins 165 degrés F.