Aliments à réduire le cholestérol sanguin

Alimentation et des facteurs héréditaires sont les deux plus grands contributeurs à l'hypercholestérolémie . Si vous avez actuellement le cholestérol élevé ou si vous pensez être à risque , essayez d'incorporer les aliments suivants dans votre alimentation . La recherche prouve tous ces aliments peuvent aider à réduire le cholestérol . Les aliments riches en fibres solubles
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Selon l'Institut Heart Association Minneapolis , la consommation régulière de fibres solubles abaisse le cholestérol . Fibre existe sous deux formes - solubles et insolubles . Les fibres solubles se forme une substance analogue à un gel quand il est mélangé avec de l'eau . Pour cette raison, il absorbe le cholestérol et le passe à travers le corps en tant que déchets . Les fibres insolubles ne possède pas cette capacité . Par conséquent, si vous essayez de réduire le cholestérol , il est important de faire la distinction entre les fibres solubles et insolubles . L'avoine a un des niveaux les plus élevés de fibres solubles de tout aliment . Pourtant , gruau instantané est plus élevée en fibres insolubles , ce qui lui permet d'être prêt plus vite . D'autres aliments contenant des niveaux élevés de fibres solubles comprennent pruneaux, prunes , le brocoli et les haricots.
Bleuets

Selon une étude menée par Agnes Rimando , un chimiste pour le Royaume- États départ de l'Agriculture , les bleuets peuvent réduire le cholestérol . L'étude attribue les propriétés anti-cholestérol à un composé appelé ptérostilbène trouvé dans les peaux de bleuets . Le test préliminaire a été menée sur des hamsters , mais les chercheurs croient qu'elle aura le même effet sur ​​les humains.

Aliments riches en graisses insaturées

Il existe deux types de graisses insaturées - polyinsaturés et monoinsaturés . Les aliments riches en acides gras polyinsaturés comprennent les poissons , les avocats et les noix . Produits du pétrole et du soja olive sont riches en gras monoinsaturés . Selon l'American Heart Association , les deux types de cholestérol faible en gras insaturé . L'association recommande également que les graisses ne représentent pas plus de 25 à 35 pour cent de votre apport calorique total . Parce que les gras saturés et trans augmentent le taux de cholestérol en fait , la majorité de votre apport total en matières grasses devrait provenir des graisses insaturées.

Stérols végétaux

Selon une autre étude menée par l'USDA et dirigé par le chimiste , Joseph T. Judd , les stérols végétaux peut aussi aider à réduire le cholestérol . Les stérols végétaux sont naturellement présents dans le soja . Selon l'étude , la réduction du cholestérol chez les participants a presque doublé lorsque le groupe a été nourri à seulement 2,2 grammes de stérols végétaux par jour sur une période de trois semaines . En raison de cette recherche , les stérols végétaux commencent à être fortifiée dans les aliments et les boissons traditionnelles .